关于【黄辣丁炖豆腐火锅家常做法】，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、黄辣丁炖豆腐火锅家常做法：在家怎样做黄辣丁豆腐汤，汤色浓白，鲜香浓郁还不腥2、黄辣丁炖豆腐火锅家常做法，香辣豆腐炖黄辣丁1、黄辣丁炖豆腐火锅家常做法：在家怎样做黄辣丁豆腐汤，汤色浓白，鲜香浓郁还不腥
老铁们这是什么鱼你知道吗，很多地方把这种鱼叫黄辣丁，
今天就给大家分享一道营养美味的，黄辣丁豆腐汤，
那么在家怎样做汤色浓白，鲜香浓郁还不腥呢，只要你认真看完这篇文章，保证你一学就会，
首先把洗净的黄辣丁用刀剁成小块，
如果黄辣丁比较小的话就不用剁了，像这大条的剁成小块炖出来更容易入味，剁好以后装入盆中备用，
再取一块豆腐从中间切开，然后切成薄厚均匀的片，切好以后装入碗中，
另起锅放入少许食用油，油温烧至五成热时，把剁好的黄辣丁放入锅中，
开大火慢慢的煎制，锅要不停地摇晃，放入一勺食用盐增加几味，
一面煎至金黄后，然后来个大翻锅，继续煎至另一面，煎至两面金黄后倒入漏勺控干油分，
老铁们，都看到这里了又要麻烦你了，请帮忙把下方的大拇指帮忙点亮一下，谢谢大家了，
另起锅放入适量的猪油，去油炒至融化后加入切好的姜片，开大火爆香，
然后再加入适量的开水，重点是一定要加开水，再把煎好的黄辣丁倒入锅中，再取一根小葱打个结扔入锅中，
然后盖上锅盖，开小火炖至八分钟左右，
炖好以后用勺子打去浮沫，这鱼汤炖得跟牛奶一样，
然后再把切好的豆腐倒入锅中，开小火继续炖至三分钟左右，最后再放入少许鸡精粉或白胡椒，鱼肉外表金黄，味道鲜香浓郁，炖好以后盛入盆中，
这道黄辣丁炖豆腐非常有营养，最后再放入小葱和香菜，
看完视频，你学会了吗，如果这道美食做的你还满意的话，请在评论区扣个666，支持奎哥一下，感谢大家了，
2、黄辣丁炖豆腐火锅家常做法，香辣豆腐炖黄辣丁
今来一款美美的下饭菜品：香辣豆腐炖黄辣丁，鲜美可口，口感非常棒呢！
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香辣豆腐炖黄辣丁
图文 |米拉Miira
黄辣丁适量老豆腐适量葱适量红辣椒适量花椒适量姜适量油适量盐适量豆瓣酱适量剁椒适量糖适量蚝油适量酱油适量料酒适量水适量
1. 黄辣丁准备继续。
2. 处理干净后用料酒，花椒和姜片腌制一会。
3. 葱姜和花椒，红辣椒备用。
4. 各种“秘密武器”闪亮登场。
5. 锅预热入油烧热放入姜片和葱段。
6. 摆入黄辣丁，放入各种配料，加入蚝油，豆瓣酱，剁椒。
7. 淋入料酒去腥提香。
8. 放入酱油和糖。
9. 加入水抹过鱼身。
10. 大火煮沸转小火炖十五分钟。
11. 哇哦，美美的汤色太漂亮啦。
12. 豆腐改刀切块放入锅中，请勿搅动，继续炖十五分钟。
13. 汤色浓稠，豆腐入味即可，加盐调味。
14. 出锅撒入葱花点缀。
15. 成品图。
小窍门：
腌制黄辣丁很关键的，鱼入锅请勿来回搅动，不会糊锅哒！祝您生活愉快！
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~~ By 米拉Miira ~~
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8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
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我所有的朋友都是吃货
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