瘦肉的做法大全家常菜
1、大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱 工作 *** 大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。
2、猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。
3、先腌制再煮：将切好的瘦肉放入搅拌均匀的腌料中腌制一段时间，这样能够让瘦肉更加入味。然后用热水煮熟，这样可以保证瘦肉的口感鲜嫩。 瘦肉烤茄子：将切好的瘦肉和茄子放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
猪瘦肉怎么做好吃
1、猪瘦肉洗净瘦肉做法大全家常，加料酒、酱油、叉烧酱和切好瘦肉做法大全家常的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔瘦肉做法大全家常，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。
2、纯瘦猪肉一般还是要炒着吃好一点。像这种猪肉的话，建议可以炒着吃，可以炒点香干或者炒竹笋之类的，会比较香好吃。
3、腌制猪瘦肉。葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。具体 *** 如下图所示瘦肉做法大全家常：调鱼香酱汁。调鱼香酱汁。具体 *** 如下图所示瘦肉做法大全家常：将肉炒至变色。锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色。
小炒瘦肉的家常做法
1、好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人。做好这个菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味，是最能见湘菜水平的家常菜。
2、盐，中火炒到辣椒丝变软，然后在倒入肉片，加一些鸡精，糖，生抽调味，翻炒半分钟，等到菜入味以后就可以出锅吃了。
3、炒瘦肉的做法：材料：五花肉500克，色拉油20克。调料：盐3克，酱油5克，蚝油3克，葱10克，湖南剁椒10克，姜5克，香油5克。 *** ：1。五花肉切片，放盐和酱油，用手抓匀备用。
4、炒肉片的做法是，纯瘦肉片250g 辅料油适量盐适量糖适量生抽适量玉米淀粉适量葱适量姜适量。将猪肉清洗干净，切好，倒入生抽，蚝油腌制5分钟左右，将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好。
5、嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的。好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人。做好这个菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味，是最能见湘菜水平的家常菜。
瘦肉有哪些做法家常菜
1、蒜苔炒瘦肉瘦肉做法大全家常：蒜苔脆嫩翠绿瘦肉做法大全家常，肉丝爽滑，看起来清爽， *** 简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。材料 配料：蒜苔、瘦肉 调料：大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。
2、干豆腐炒肉 食材：干豆腐，瘦肉，青椒，辣椒，生姜，大葱，胡椒粉，淀粉，料酒，香油，生抽，食盐。1豆角炒肉丝 食材：长豆角，瘦肉，红椒，大蒜，大葱，食盐，白胡椒粉，香油，白糖，老抽，蚝油，水淀粉。
3、五花肉瘦肉1：3，肉辣椒2：1或1：1。油要稍多点，可放点辣椒红油老干妈或辣酱。
4、可口可乐焖猪肉 原材料：生猪肉1条，可口可乐0.5罐，糖，生抽，盐适量 作法：生猪肉清洗切片，随后用糖、生抽、盐腌一个夜里 煮以前，先把生猪肉块煎香，出一下油，没有那麼油腻。
5、韭黄炒肉做法：将韭黄洗净切成段备用。将猪肉洗净，切成肉丝。起锅热油，少许豆瓣酱、花椒、姜蒜沫炒香。加入肉丝翻炒均匀，再加入韭黄翻炒。加入适量盐，味精调味即可。简单的搭配，充分保存食材的原汁原味。
6、就算家里的普通的大白菜，也可以炒瘦肉。蒜苗炒瘦肉也是挺不错的一道菜。所以具体瘦肉炒什么菜就看你个人喜欢哪一种菜，因为现在的蔬菜种类真的很多。