请问一下土豆炖鲍鱼怎么做
1、 *** /步骤 刀是用来分离鲍鱼壳和内脏的。用牙刷把鲍鱼肉刷去侧面的黑色。清洗并切花刀。把土豆切成块放在一边。为了防止马铃薯被迅速氧化，它们可以被浸泡在水中。把洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
2、排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水。鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀。小土豆去皮洗净。锅内加适量花生油，小火慢慢炒出冰糖色。
3、鲍鱼炖土豆的做法 新鲜的鲍鱼。摊贩说在冰箱的冷藏室放一夜也能活着。果不其然！请点击输入图片描述 1小刀延着鲍鱼壳分离，去内脏。2用牙刷简单刷一下鲍鱼肉去掉侧边黑色的东西。3冲洗干净后切花刀。
4、首先将鲍鱼用刀沿着外壳切开，取出它的肉，去内脏，洗净切成丁。然后将土豆去皮切丁。将热油葱姜爆锅，依次放入辣椒、鸡精、料酒、盐、大料、花椒。把土豆翻炒，防止粘锅加清水炖。
鲍鱼炖土豆家常做法
1、 *** /步骤 刀是用来分离鲍鱼壳和内脏的。用牙刷把鲍鱼肉刷去侧面的黑色。清洗并切花刀。把土豆切成块放在一边。为了防止马铃薯被迅速氧化，它们可以被浸泡在水中。把洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
2、鲍鱼炖土豆家常做法：用料：猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。
3、小刀延着鲍鱼壳分离，去内脏。2用牙刷简单刷一下鲍鱼肉去掉侧边黑色的东西。3冲洗干净后切花刀。请点击输入图片描述 土豆切块，待用。为了防止土豆被快速氧化可浸泡在清水中。请点击输入图片描述 葱姜蒜切好待用。
4、鲍鱼炖土豆的做法：把土豆切小块，鲍鱼清理干净后改花刀用料酒腌制。锅中热油，葱花爆锅，把土豆煎至金黄后放入腌制好的鲍鱼继续翻炒。放入生抽、十三香、盐继续翻炒。
土豆炖鲍鱼怎么做最好吃
倒入1杯纯净水，加入1块八角、1勺豆瓣酱、一勺甜面酱、10克冰糖，大火煮至糖水完全沸腾，盖好盖子，中小火炖煮20分钟。到时间后，汤汁会变的非常粘稠。倒入土豆块、胡萝卜块炒匀，再加入小鲍鱼。
土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四。2锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下。3炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒。4加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟。
用料：小鲍鱼15只、土豆中等大小的一个、葱花、姜片适量、大料(八角)一个、黄豆酱油一大勺、蚝油一小勺、盐1g、糖一大勺。鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀。土豆去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干。