爱吃炖鸡的朋友们，让让我们来了解一下炖鸡的常见做法吧！那么炖鸡块有哪些常见的做法呢？接下来，本文将介绍炖鸡块的常见做法，仅供大家参考。想了解炖鸡块常见做法的朋友可以过来看看！请看下面的详细介绍。
炖鸡块常见做法一材料：鸡琵琶腿2个、鲜香菇10个、中薯1个、姜1根、大葱半根、料酒、盐、糖、明暗酱油。做法鸡腿剁成3厘米见方的块。
2、香菇用淀粉水浸泡20分钟，然后洗净，切成类似鸡腿的块。3、土豆去皮，切成小块，用冷水浸泡。
大葱切寸片，生姜去皮切大块。4、、锅中倒入油，用大火加热至七成热，然后将鸡块、葱段、姜片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淡酱油1汤匙、糖1汤匙倒入锅中，翻炒2分钟左右。
5、鸡肉表面变色后，倒入切好的蘑菇和土豆块，继续煎2分钟。6、后，倒开水，不加任何配料。
大火烧开后，转小火慢炖30分钟，直到土豆熟透。炖鸡常见做法：肉鸡1只，葱适量，姜适量，香菜1根，八角2个，盐适量，鸡精少许，料酒少许。
做法将生鸡肉清理干净，剁成相似的块。2、在沸水中焯一下，去除血沫。
3、葱切段，姜切片；香菜洗净，切成段。4、炒锅放清水，放入八角、葱、姜片，然后将鸡块放入大火烧开，撇去浮沫。
5、放料酒，盐，鸡精，小火炖半小时。肉烂后撒上香菜即可食用。
炖鸡块常见做法：三种食材：土鸡、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜。做法将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净，鸡爪切去尖尾，剁成鸡块，放血用清水浸泡。
2、葱、姜、香菜洗净，葱切段，姜拍松，香菜切碎。3、砂锅加水，将鸡块烧开，捞出，洗净鸡块表面浮沫。
4、将浸泡过鸡块的血水倒入砂锅中，搅拌均匀。小火加热至微沸，汤中浮沫全部浮在面汤上。
迅速撇去浮沫，然后放入鸡块，放入葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧开，小火焖一小时至鸡肉酥烂，加盐、鸡精调味，撒上香菜。以上是对炖鸡块常见做法的介绍。
相信看了上面的介绍，你已经知道怎么做鸡块了。从上面的介绍可以看出，常见的炖鸡块做法还是比较简单的。
所以有兴趣做炖鸡块的朋友不妨参考一下上面介绍的这些做法！。
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