炒香红杉鱼的做法并没有大家想象的那么难。先把需要的东西准备好，然后开始一步一步做。
记得控制火候。1.将红杉洗净，两边各放一把花刀；2.加盐、姜片、料酒腌制15分钟；3.拿起来用筷子站起来沥干水分；4.准备好姜丝、蒜丝、香菜、红辣椒；5.热锅，倒入适量油，放入姜丝、蒜丝、辣椒丝炒香；6.把调料烤到两边，把鱼放在中间炸(it 最好先把调料拿出来)；7.将鱼两面煎至金黄后，加入少量酱油和料酒，烧；8.汁干后放入香菜和姜丝翻炒。
9.放在盘子里，把香菜段等码放在鱼的表面。炒红杉鱼已经介绍过了，不知道大家有没有看懂？退一步仔细看几遍，一定能完全掌握。
当你掌握了它，你所需要的就是付诸行动，因为美味是通过运动做出来的。
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