秋天“燥气当令”，我们常常会感到口干舌燥，铁观音、乌龙茶等青茶也是不错的选择。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，能有效清除体内余热，对金秋保健大有好处。
铁观音茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润。泡开后的铁观音有一股纯质的兰花香，浓烈而持久。铁观音自古以来就有“未尝甘露味，先闻圣妙香”的说法，所谓“七泡有余香”嘛。正因如此，铁观音较其他茶叶更有清新口气的作用。
铁观音虽滋味浓郁，但浓而不苦涩，郁而不腻，品饮后有一股香甜的回甘。周末之余，泡一壶铁观音，在氤氲的馥香氛围中，与三五好友围坐一团，谈古论今，拿起茶杯，小啜一口，入口芳香怡人，清爽舒畅。不急不躁，任由思绪驰骋，时光静静流淌。