关于【家常蒸鱼的做法】，各种蒸鱼的做法大全窍门，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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1、桂花鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起。
2、 今天老刘就来分享一下“清蒸桂鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
桂鱼、大葱、大红椒、生姜
4、先把生姜一半切片一半切姜丝，大葱白一根一切两半，另一根切葱丝，大葱绿同样切细丝，大红椒去蒂去籽切辣椒丝备用，把处理干净的桂鱼两面都打上十字行花刀，准备一个盘子在盘中放上姜片
5、盘子里放上大葱白和姜片，可以给桂鱼去腥，蒸制过程中起到通风作用，使桂鱼蒸时上下受热均匀，把桂鱼放入盘中，再两面都撒上适量盐和料酒，放入烧开的蒸锅中，大火蒸8分钟
6、时间到时拿出蒸好的桂鱼，把桂鱼放入另一个盘中，再倒入蒸鱼的汤汁，淋入蒸鱼豉油，撒上大葱丝、辣椒丝、姜丝，浇上热油美味即成
7、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素
2、家常蒸鱼的做法
家常蒸鱼的做法
花椒蒸鱼片
今天给大家介绍一道简单快手、营养健康的花椒蒸鱼片～
用料
花椒适量黑鱼片半斤（250克）姜丝适量小米辣适量花椒油少许勺花椒蒸鱼片的做法 用少许盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒油，喜欢花椒味浓的可以多放。
将鱼片放入蒸锅中，大火蒸7分钟。
鱼片蒸好后准备一锅热油
将热油泼在鱼片上。
这样，花椒蒸鱼片就做好了～
家常蒸鱼的做法
花椒蒸鱼片
今天给大家介绍一道简单快手、营养健康的花椒蒸鱼片～
用料
花椒适量黑鱼片半斤（250克）姜丝适量小米辣适量花椒油少许勺花椒蒸鱼片的做法 用少许盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒油，喜欢花椒味浓的可以多放。
将鱼片放入蒸锅中，大火蒸7分钟。
鱼片蒸好后准备一锅热油
将热油泼在鱼片上。
这样，花椒蒸鱼片就做好了～
家常蒸鱼的做法
在中国传统的`年俗中，很讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，象征着年年有余，来年有个好生活.这次很幸运在好豆网的活动中奖励到了辣妹子风吹鱼干，真没想到，大过年的辣妹
食材配方
主料：
辣妹子风吹鱼干半条
腊肉5片
辅料：
辣妹子辣椒鲜豆包1包
料酒适量
葱适量
1、准备好辣妹子吹干洞庭湖鱼干。
2、腊肉洗干净后沥干水，切片。
3、取一个干净盘子，放上鱼和腊肉。
4、再铺上辣妹子辣椒黄豆调料
5、放入蒸锅中。
6、盖上盖，大火15分钟转小火20分钟。
7、到时出锅撒上葱末即可。
8、一盘鱼骨软化的蒸鱼就可以品尝了~
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