家常猪蹄的做法?
1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。葱切段，姜切片之后用刀拍松。锅中加入香油，烧热后，放入冰糖（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖）烧至冰糖融化 。
2、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
3、香辣猪蹄是一道十分鲜美的家常菜。黄豆煲猪手 黄豆煲猪手以黄豆、猪手为主料，以肉蔻为辅料 *** 而成。
4、做法 肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中。加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂。取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。
5、烤猪蹄的做法其实跟烤其他的一些肉类是差不多的。
6、做法 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
猪蹄肉怎么做好吃又简单?
1、将猪蹄放入到盆里面进行蒸，然后就是放入葱、姜片、五香粉和十三香粉，然后倒入汤料搅拌均匀了，然后用旺火在蒸笼里面蒸一个小时。等到猪蹄软了，就差不多入味了，然后取出来备用。
2、处理猪蹄 挑选一个新鲜的猪蹄，在购买时，就让老板将猪蹄剁成大小合适的块状，这样后期回家我们只需要清洗干净就可以烹饪了。
3、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁 ！香菇栗子卤猪蹄 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，被誉为兼具美味和美容的佳品。
4、做法：猪蹄洗净对半切开 把处理好的猪蹄下冷水锅，锅里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖。
麻辣猪蹄怎么做
1、一焯猪蹄简单做法：买来猪蹄简单做法的新鲜猪蹄猪蹄简单做法，冲洗干净之后猪蹄简单做法，先凉水入锅，等水开之后，让猪蹄在热水里焯上五分钟捞出控水，这个过程可以去除杂质，还能起到去腥的效果。二炒：想要麻辣猪蹄味道足，炒制调料和猪蹄都很关键。
2、原料：猪蹄2只、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠。调料：辣火锅底料、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖5粒、盐2茶匙、干辣椒葱段姜片若干。
3、麻辣猪蹄麻辣味厚，咸鲜而香。 1用刀子把猪蹄刮剃干净。把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片。2买猪蹄，要买这种带蹄筋的。用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。
4、麻辣猪蹄最正宗的做法如下：准备猪蹄两只，香料桂皮8克、八角8克、香叶3克、白芷3克、白蔻2克、草果6克、小茴香3克、花椒3克。注：将以上香料用温水浸泡10分钟，捞出沥干水分，装入香料袋，备用。
猪蹄都有哪些做法?
1、啤酒焖猪蹄 用料：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角 做法：将猪蹄洗净猪蹄简单做法，剁开。锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
2、一，红烧法：把已经处理好猪蹄简单做法了的猪蹄放到锅里面去，往锅里面加入适量的水，还有老抽，红糖，洋葱，土豆炖半个小时之后再加入冰糖，还有适量的味精，再炖20分钟就可以猪蹄简单做法了，用红烧法做出来的猪蹄味道十分鲜美。
3、香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃。
4、买回来的猪脚，已经烧好毛毛，砍好了，(要求师傅砍得每一块都要有皮、有肉、有骨就好了)洗净，沥干。锅里先烧开一锅水，放入姜片三片，加入猪脚煮至可以咬得动，不用太烂，忘记看时间了，猪蹄简单做法你可以尝尝看，呵呵。
猪蹄的做法大全
将猪蹄洗净猪蹄简单做法，切成块状猪蹄简单做法，放入开水中焯水，去除血水和杂质。将焯好水的猪蹄块放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、冰糖、酱油、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过猪蹄。
葱炖猪蹄原料猪蹄简单做法：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 *** ：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。红烧猪蹄原料：猪蹄750克。
制法：将猪蹄去毛，洗刮净，斩件，放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内，浸在清水中，在水龙头下冲之，使猪蹄上的浮油随水冲去；白醋和砂糖煮溶，调适味，倒起摊冻。
炖猪蹄是一道特色赣菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香，煨制应用的是小火慢煨，需时太长，家常做法应用炖制即可。准备好所有配料。
猪蹄的家常做法
制法：将猪蹄去毛，洗刮净，斩件，放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内，浸在清水中，在水龙头下冲之，使猪蹄上的浮油随水冲去；白醋和砂糖煮溶，调适味，倒起摊冻。
猪蹄放开水中氽一下，洗净备用。锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀。
做法 1)将猪蹄洗净，剁开。2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
以下是家常猪蹄的家常做法：猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用。
烤猪蹄是最常见的一种家常菜了，烤猪蹄往往先蒸熟再烤一下，这样做会更加美味哦！以下是我的做法！ 用料： 猪蹄1000g， 葱3根，姜50g，蒜40g，花椒大料20g，酱油半碗，料酒1勺，白糖1勺，白酒半勺，蚝油 1勺，孜然3勺。
准备材料；猪蹄，生抽 老抽，料酒 ，盐，糖，鸡精，豆瓣酱，姜蒜，葱，干辣椒，这是我自己在家做的，就没有糖色和香料，最家常的。