酸菜鸡的做法步骤
1、首先，准备鸡肉300克，辅料：油和盐、番茄酱3汤匙、醋2汤匙、糖2汤匙、玉米淀粉。新鲜鸡腿2个、洋葱500克、生姜50克、生姜1个、红辣椒和半葱。
2、首先我们要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，把它做成大小合适的样子。
3、土鸡一只。切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。均匀腌制。酸菜切好备用。大蒜和生姜切好备用。放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。
酸菜鸡的家常做法
1、将糖、酱油、醋放入调味料碗中酸菜鸡的做法，再加入三汤匙热腿汤，加入适量盐拌匀，再放入姜丝、葱丝等中浸泡约一小时。
2、用料：公鸡、青红尖椒、木姜子油、沙参、栀子、酸菜、笋子、泡姜、泡海、椒葱姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、党参、料酒。
3、步骤：鸡洗净，酸菜切块。把鸡斩块后洗净。备好调料。热锅倒油温油下生姜、八角爆香。再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒。加入生抽和老抽炒出酱香味。再把干辣椒和冰糖加入。
4、酸菜焖鸡酸菜鸡的做法的做法 准备腌咸桔，如果没有可用腌咸柠檬代替。开始备煮适量热水。鸡一只处理干净斩件。姜切丝，辣椒不去籽随意切，咸桔去籽切丝，八角掰碎，葱切段。酸菜洗净切丝或切片。
5、酸菜鸡的做法如下：主料：鸡腿3个、酸菜200克。辅料：菜籽油适量、盐适量、辣皮子适量、花椒粒适量、老抽5克、草果1个、料酒适量。步骤：准备好材料。酸菜洗洗切块，姜切片、辣皮子洗洗切段。
6、酸菜洗干净切成段并挤干水分。鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。剔下来酸菜鸡的做法了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。鸡块下锅翻炒。
酸菜鸡肉锅的做法?
食材：鸡腿肉、酸菜、生姜、干辣椒、八角、葱、食用油、冰糖。要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。
把生姜、葱、大蒜跟辣椒清洗干净后，把它们全都切好备用，葱只用到葱白就可以了。准备半只鸡，把鸡肉斩件然后沥干水分备用，最后把酸菜清洗一下，把多余的盐跟灰尘洗掉，把水挤干。
鸡洗净，酸菜切块。把鸡斩块后洗净。热锅倒油温油下生姜、八角爆香 再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒 加入生抽、老抽、干辣椒和冰糖。加入开水盖上大火烧开转小火炖半小时。
酸菜鸡也太好吃了
酸菜鸡 准备食材：鸡肉550克，葱姜蒜小米辣适量，酸菜适量，葱花适量；料汁：生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺。做法：油热下鸡肉炒至表面微微焦黄(5分钟左右)。
对于不同的人味蕾感受不同，但是大部分人都对它评价颇高。这道菜肉质鲜嫩，口感丰富，配上酸菜的酸爽和香料的独特风味，令人回味无穷。苗家酸菜鸡的 *** *** 也非常讲究，需要选用当地特产的鸡肉，并用特殊工艺进行烹饪。
酸菜洗干净切成段并挤干水分。鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。鸡块下锅翻炒。
准备腌咸桔，如果没有可用腌咸柠檬代替。开始备煮适量热水。鸡一只处理干净斩件。姜切丝，辣椒不去籽随意切，咸桔去籽切丝，八角掰碎，葱切段。酸菜洗净切丝或切片。选择有带叶子的酸菜会更能吸收汤的精华。
酸菜鸡在 *** 的过程中,都需要哪些步骤?
步骤：鸡洗净酸菜鸡的做法，酸菜切块。把鸡斩块后洗净。备好调料。热锅倒油温油下生姜、八角爆香。再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒。加入生抽和老抽炒出酱香味。再把干辣椒和冰糖加入。
首先酸菜鸡的做法，准备鸡肉300克酸菜鸡的做法，辅料：油和盐、番茄酱3汤匙、醋2汤匙、糖2汤匙、玉米淀粉。新鲜鸡腿2个、洋葱500克、生姜50克、生姜1个、红辣椒和半葱。
*** /步骤 锅中倒入食用油酸菜鸡的做法，然后将鸡肉放进去煎至变色酸菜鸡的做法，捞出备用。请点击输入图片描述 锅中倒入食用油，然后放花椒，炒出香味之后放酸菜，翻炒均匀。