酸菜肥牛汤的做法步骤图,酸菜肥牛汤怎么做
酸菜肥牛的做法 准备材料：肥牛，酸菜，金针菇，豆芽，姜，葱，小米辣。 豆芽洗干净；酸菜用开水浸泡半小时后洗干净，切段；金针菇洗干净，切掉根；姜切片；葱切段；小米辣切碎。 豆芽过水焯熟。 铺在碗底。
酸菜肥牛的做法：四川酸菜用水冲洗干净，切成细段，姜切片，香葱切成2厘米左右的段，蒜切片。野山椒可以整根使用，也可以提前切碎。红尖椒切成圈。
酸菜肥牛汤的做法 买回来的酸菜都会偏咸，拿出来洗干净，泡水一个小时。
做法 酸菜切好备用 锅中加水，放入葱姜蒜片烧开 水开后倒入酸菜加料酒，酸菜煮3分钟即可加牛肉片，牛肉片开锅即熟，捞净浮沫 旺火加盐鸡精半分钟后出锅。
肥牛卷可以有哪些做法?
速冻肥牛卷能做酸汤肥牛、韭菜肥牛等。酸汤肥牛的做法：主要食材：黄灯笼辣椒酱、肥牛卷热油爆香黄灯笼辣椒酱、蒜末。 *** 步骤：加清水煮开，放入金针菇煮熟后捞出盛出。放入肥牛，半勺生抽，撒适量盐。
第一步，卷一盒肥牛卷，一斤金针菇，金针菇洗净去根。第二步，将一碗果汁和大蒜混合。辣米饭随便剁碎，葱花剁碎，全部放在碗里。第三步：放入碗中，两勺酱油，一勺陈醋，半勺白糖，一勺辣椒油，半勺鸡精。
可以做洋葱爆炒肥牛卷。把肥牛卷洗净之后放入开水中焯一遍，沥干水分后装盘备用，接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。
冬日里的开胃美食——酸菜肥牛揪面片如何 *** ?
1、普通面粉约100克酸菜肥牛的做法窍门，加入少许盐酸菜肥牛的做法窍门，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。步骤3 准备几片肥牛卷。步骤4 2根蒜苗切碎。
金针菇酸菜肥牛汤的做法
准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻。金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将金针菇铺在碗里备用。锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香。
金针酸汤肥牛 材料：肥牛片、金针菇、泡椒、小米椒、姜、蒜、葱、油、盐、胡椒粉。做法：金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。
肥牛提前解冻，姜蒜切碎、红尖椒切小圈、泡山椒切段，金针菇去根洗净，粉丝提前泡软。开水锅中倒入几滴油，放入金针菇、粉丝分别焯熟。沥干放入大碗中铺好。
锅中烧开水，水开以后把金针蘑装进去焯一下，捞起来以后放到一旁预留。牛肉加生姜片、米酒一样用水焯一下，等掉色以后就可以捞出来了。锅中耗油油烧以后放入姜，蒜和泡椒炒香。
做法：肥牛提前解冻，肥牛，金针菇分别过水，捞出控干水分待用。锅里放油，炝香葱姜蒜。放入辣酱，继续煸炒出味，加入200清水。放入盐和鸡汁。下金针菇略烧，捞出金针菇装盘地。
消炎的作用，下面我们就一同看看这道番茄金针菇肥牛的做法吧。【菜名】：番茄金针菇肥牛 【所需食材】：肥牛卷300克、金针菇200克、番茄2个、大蒜10克、姜10克、生抽1勺、番茄酱2勺、食用盐适量。清水2碗、食用油适量。