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羊肉炖酸菜最正宗的做法
将羊肉片用葱、姜、蒜、盐、绍酒、香油、醋、酱油，最后拌匀上一点水淀粉腌渍（葱和蒜末要多多的才香啊！）羊肉腌渍半小时至入味。酸菜清洗后切成细丝。锅内做油放葱花、大料、辣椒八角煸香（不吃辣的可以不放辣椒）。倒入切好的酸菜煸炒。煸炒酸菜出香味，加入少许盐调味。倒入清汤慢慢炖8分钟，直至酸菜的味道开始扑鼻。倒入刚才腌好的羊肉片。滑散羊肉充分受热。出锅前撒上香菜段即可。,本文关键词：酸菜羊肉的做法和步骤，酸菜羊肉的做法 最正宗的做法，酸菜羊肉的做法家常做法，酸菜羊肉的做法图片，酸菜羊肉的做法家常做法窍门。这就是关于《酸菜羊肉的做法，羊肉炖酸菜最正宗的做法（冬季特色之酸菜炖羊肉）》的所有内容，希望对您能有所帮助！