菌菇炒牛肚——提高免疫力均衡营养
1、牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、对于调理气血有好处，而且还可以有增强免疫力的作用，对于促进新陈代谢有好处，还可以强筋健骨的呢。菌菇炒牛肚的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。
2、金针菇炒牛肉可以帮助我们增强身体免疫力，还能够促进生长发育。
3、牛肚菇洗净后对半切开，然后焯水备用；火腿洗净切条；锅内放少量油，烧热后加入火腿翻炒；加入牛肚菇，再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。
4、平菇炒牛肉此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠、健脾养胃、增强免疫力的功效。
牛干菌怎样做着好吃?
1、步骤：整朵牛肝菌拆开。如下图所示。浸水十分钟后淋水洗净。如下图所示。切片备用。如下图所示。颜色逐渐变色。如下图所示。大蒜切成小片。如下图所示。松茸和蘑菇也切成片。如下图所示。
2、取适量牛肝菌洗净泡发，泡发原汤沉淀后备用；五花肉切薄片，辣椒切细条，蒜头蒜苗切碎备用。起油锅烧至七成热，放入五花肉煎至两面金黄，如不喜油腻此时可把多余油分滤出，加入蒜头、豆豉炒香。
3、具体做法如下：牛肝菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分，将野生菌颈部和顶端掰开，切成均匀的薄片。
菌菇牛肉煲的做法步骤图,菌菇牛肉煲怎么做
步骤一：牛腩洗净。步骤二：切块。步骤三：牛腩块汆水。步骤四：冲洗去血水。步骤五：放入电压力锅牛菌菇做法，倒入料酒、盐、姜炖。步骤六：牛腩炖酥。步骤七：土豆洗净。步骤八：去皮。步骤九：切滚刀块。
首先把包菜洗净牛菌菇做法，撕好。然后把准备好牛菌菇做法的牛肉洗净，切好。接着使用菜刀把蘑菇切片。使用菜刀把胡萝卜切好。西红柿切好后放入适量牛菌菇做法的糖。
做法步骤：第1步、牛肉。第2步、牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。第3步、准备配菜：金针菇、香菜、番茄、姜、葱。第4步、将所有配菜清洗干净后切好。第5步、砂锅热油，放入姜、葱爆香。
杂菇牛肉煲的做法步骤 1 菌菇洗净沥干水份，牛肉切成薄片。杏鲍菇切薄片，双孢菇划几刀。牛肉放入盐、胡椒粉、生粉、酱油拌匀。再放少许植物油拌匀。姜、蒜切片，葱切葱花备用。
菌菇牛肉煲的做法 所有菌菇清洗干净。先将菌菇在清水中浸洗一下，去除附着的杂质，再在流动清水下反复冲洗，彻底洗净。不建议泡水太久，以避免烹饪时出水过多。牛肉逆纹理切薄片。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多。
作法：牛羊肉切割成一寸厚为的小块牛菌菇做法；菌类从正中间一切两截；圆葱造粒将牛羊肉放进沸水中氽流血沫。锅烧热，倒进适当植物油，添加一半圆葱粒爆锅。