油酱豆的做法油酱豆的做法大全视频

用油炸的酱豆怎么做

具体步骤：黄豆泡一夜。用高压锅煮熟，煮豆时放点八角一起煮。洋葱切大片。生姜切片葱切段，香菜不用切。锅里多放一些油，油热放花椒，洋葱，香菜，大葱，生姜进去炸。炸干捞出。倒煮好的黄豆。

酱豆的做法第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

步骤：先把干黄豆用水浸泡一断时间，使之充分湿润，豆子个体变大。把泡过的黄豆用水煮熟并晾干。用盆收起来，然后把豆子在油锅里炸一下，使豆子发黄便捞出。最后，用油把八角、麻豆和姜也炸一下。

以豆子外表裹一层白膜，用竹筷一挑，有许多长长的粘丝者为佳。

1、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。洗净辣椒，控干，姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。炒锅放入油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好。

2、第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

3、炒锅里倒入油，既然是油焖，那么油的用量是不能少的。油热后放入姜片与葱段爆香。挖入红油豆瓣酱，小火炒出红油。倒入酱豆子，小火炒匀使之裹满酱汁。

4、做法第一步：准备200克黄豆，将里面的坏豆子去掉，淘洗干净后，加入没过黄豆的清水，给它浸泡一个晚上。第二天，再将泡好的黄豆放到漏筛中用清水冲洗几遍。

5、 *** 酱豆：把黄豆放进油里，再把辣椒碎放进去，用中小火熬煮，刚开始要不停的翻动，防止粘锅底，慢慢的豆子、辣椒中的水分就会熬出来，要一直熬煮半个小时以上，里面的油变得比较透亮就可以了。

6、做法将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒)，炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。

1、炒锅里倒入油，既然是油焖，那么油的用量是不能少的。油热后放入姜片与葱段爆香。挖入红油豆瓣酱，小火炒出红油。倒入酱豆子，小火炒匀使之裹满酱汁。

2、热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。放入猪肉炒香。再放入切好的辣椒粒。小火翻炒2分钟。再放入豆瓣酱。小火翻炒2分钟。再放入黄豆和花生米。小火翻炒1分钟。最后加入白砂糖翻炒均匀。盖盖小火焖5分钟关火即可。

3、--- 辣椒焖酱 *** 步骤 --- 第一步：准备好红椒、朝天椒、姜、黄豆。食材第二步：我用的是黄蒿焖的豆子。

4、酱豆的做法第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

5、直接使用。取出一些酱豆子，可以直接拌饭吃。吃馒头时可以把酱豆子夹在馒头里一起吃。味道很美味，酱香，醇香，豆香等各种香味都有。用葱花炒炒吃。这种吃法，吃起来更好吃。在锅里，放入少许油，葱花后炒炒。

将黄豆（酱豆）浸泡一夜，清洗干净后放入锅中，加入没过豆子的水，再放入两根，葱五片，生姜，八角，桂皮，香叶，用大火把豆子煮熟。

首先将辣椒和西红柿弄碎。然后，找个不沾锅，或是双层锅底的锅，放入色拉油，准备开始炸佐料，炸至佐料开始变想变黑，捞出扔掉。加入姜丝、盐、切碎的丁丁们，开始熬！10分种到20分钟。

干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。洗净辣椒，控干，姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。炒锅放入油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好。

酱豆很多人都爱吃，具体做法和配方如下：配方黄豆200克，3克食用碱，350克食用油，1斤红椒，300克甜面酱，50克食用盐，20克白砂糖，2瓶盖高度白酒，各种香料适量。

1、具体步骤：黄豆泡一夜。用高压锅煮熟，煮豆时放点八角一起煮。洋葱切大片。生姜切片葱切段，香菜不用切。锅里多放一些油，油热放花椒，洋葱，香菜，大葱，生姜进去炸。炸干捞出。倒煮好的黄豆。

2、步骤：先把干黄豆用水浸泡一断时间，使之充分湿润，豆子个体变大。把泡过的黄豆用水煮熟并晾干。用盆收起来，然后把豆子在油锅里炸一下，使豆子发黄便捞出。最后，用油把八角、麻豆和姜也炸一下。

3、首先是把清洗好的黄豆放在锅里煮熟；接着是给黄豆进行发酵；其次是按照比例加入调料和盐，来调制西瓜和黄豆。最后是在闻到西瓜酱豆的味道后，再进行油炸。

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