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内容导航：1、豆腐是怎么做成的：一碗黄豆、四个鸡蛋，教你在家自制豆腐，嫩滑白净再也不用买2、豆腐是怎么做成的，豆腐是怎么制作而成的1、豆腐是怎么做成的：一碗黄豆、四个鸡蛋，教你在家自制豆腐，嫩滑白净再也不用买
黄豆应该是大自然给人类最好的馈赠了。
还是青青的豆荚时，能够做成五香或者麻辣味的毛豆，夜市摊上到处可见；成熟以后磨成粉、可以做杂粮豆饼、养生又营养；挑选出精致黄豆，可以榨成豆油、天然且健康；还能打豆浆、做豆奶、制豆皮、磨豆腐……
眼下，在市场上流传最多、也广为人喜爱的就要属豆腐了，能够煎着吃、炸着吃、炖着吃、凉拌吃，样样都很美味，但是吃了这么多、这么久，你知道它是怎么做的吗？今天阿飞就教你如何在家自制豆腐，不加任何添加剂，天然营养又健康。
【自制豆腐详细步骤】
第一步：浸泡打磨
准备大豆500克，提前用温水浸泡5个小时，让它吸收膨胀。如果天冷的话，就要多泡一段时间。把泡好的大豆 放在搅拌机里面打碎，这个过程，最少要持续五分钟。
第二步：过滤制浆
把豆渣过滤掉、留下豆汁放在盆中，加入食盐2克，打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
第三步：倒模蒸制
然后拿一个盘子，倒入搅匀的豆汁，再盖上一层保鲜膜，这里要用加热无毒的保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎上若干个小孔，这一步的目的可以使做出来的豆腐光滑平整。锅内烧水放上篦子，把豆汁上锅蒸一下，水开以后开始计时，大约蒸10分钟就可以了。
第四步：出锅切块
10分钟以后，小心拿出豆腐盘子，揭开保鲜膜，豆腐就成型了。用刀尖把豆腐切成小块，盘子边上的豆腐要用勺子轻轻的取出来。
第五步：调制料汁，装盘
大蒜拍扁剁成蒜末，大蒜适当的多一点，小米椒三粒、切成小米椒圈，小葱切成葱花，与蒜末、小米椒放在一起。倒入生抽6克、香油3克 ，搅匀以后放在小碟子里，就可以蘸着料汁享用豆腐了。
好了，一道非常简单的自制豆腐就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
2、豆腐是怎么做成的，豆腐是怎么制作而成的
磨豆浆、做豆腐，9月22日，长沙市雨花区长塘里崇德小学，学生在校园体验手工磨制豆腐当天，“雨花溆浦一家亲”活动在该校举行，通过“农业 教育”劳动实践模式，让学生体验劳动的艰辛，培养勤俭节约的意识，今天小编就来聊一聊关于豆腐是怎么制作而成的?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆腐是怎么制作而成的
磨豆浆、做豆腐，9月22日，长沙市雨花区长塘里崇德小学，学生在校园体验手工磨制豆腐。当天，“雨花溆浦一家亲”活动在该校举行，通过“农业 教育”劳动实践模式，让学生体验劳动的艰辛，培养勤俭节约的意识。
湖南日报·新湖南客户端记者 徐行 通讯员 高兴 报道
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