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内容导航：1、脆肠最好吃的做法：双椒爆脆肠的家常做法，方法简单，味道鲜美，过瘾可口，太下饭了2、脆肠最好吃的做法，这是一道香脆可口的菜品1、脆肠最好吃的做法：双椒爆脆肠的家常做法，方法简单，味道鲜美，过瘾可口，太下饭了
友友们平时是否都喜欢吃鸭肠呢？应该都是再吃火锅的时候，才会吃鸭肠吧，下面给大家分享一道红烧鸭肠的家常做法吧，好吃不贵，家里人都爱吃，
主材：
鲜鹅肠300克
配料：青红辣椒各一个，
调料：
食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，姜，葱，蒜
制作方法：
1、把鲜鸭肠放水里加点盐泡半小时，然后洗干净洗切段备用，
2、青红辣椒切块，葱切段，姜切丝，蒜切片，备用
3、起锅烧油，倒入葱姜炒出香味，然后加入豆瓣酱，翻炒出酱香味，
4、然后倒入洗干净的鸭肠，翻炒，加入料酒适量，盐少许，胡椒粉适量，鸡精，继续翻炒均匀，
5、翻炒至鸭肠9成熟，再倒入青红辣椒，蒜继续翻炒几下就可以出锅了，
温馨提示：
鸭肠买回来一定要清洗干净，这一步很重要，要是处理不干净，炒出来的鸭肠味道就变了，
2、脆肠最好吃的做法，这是一道香脆可口的菜品
干锅脆肠
这是一道香脆可口的菜品，没有过于花哨的烹调方法，菜品体现的就是脆嫩，一道典型的下饭菜。
主料：
脆肠400克。
配料：
小米辣10克、洋葱20克。
调料：
味精2克、老干妈20克、猪油50克、蒜蓉10克、胡辣粉2克、山胡椒油10克。
制作：
1.将脆肠（花肠）洗净，打花刀，食用碱冲发待用。
2.锅中放入猪油至7成油温，加入小米辣、蒜蓉煸香。加老干妈，加脆肠翻炒出香味。再淋入山胡椒油入味。
3.干锅洋葱打底，装入煸好的脆肠，撒胡椒粉、葱花即可带火上桌。
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