普洱茶是后发酵茶,所以后储存的环境绝对是最重要的环节。普洱茶如果储存得当,其价值肯定会翻倍。什么是合适的存储环境?
一般来说,干普洱茶都是在干燥、通风、湿度低的库房中陈化。但由于干仓普洱茶的转化相对较慢,一些投机商人会将茶叶存放在相对潮湿的仓库中,这样可以加快茶叶的转化速度,几个月就能达到干仓几年的效果。成本和利息还是有很大区别的。
那么我们在购买的时候,能不能辨别出我们买的普洱茶是不是干藏普洱茶呢?
首先,我们从茶饼观察普洱茶。只要存放在干燥的仓库里,茶条就简单可见。茶曲奇颜色深绿有光泽,看起来有光泽。茶饼看起来很有活力。
拿起茶饼,闻闻茶香。普洱茶在好的环境下存放,会有非常好的老香。如果有其他异味,说明储存过程中有异味;如果闻起来像水,茶叶必须储存在潮湿的环境中。如果闻到刺鼻的味道,那一定是茶叶里面发霉了。老了好几年的人,不可能有刺鼻的茶叶味,茶叶也渐渐变软。
试着把茶撬开后再喝。干普洱茶冲泡的茶汤明亮不浑浊,入口会有微苦的味道,然后就消失了。如果茶汤浑浊,那肯定不是好茶。
泡好后看看茶底。干普洱茶的茶底是黄色或深色的果实。茶叶比较完整,柔软坚韧,弹性好。如果是湿仓存放的茶叶,茶底质地没有弹性,茶叶已经开裂。
从以上几点,基本可以看出储茶环境是一个什么样的地方。如果对大家有用,希望大家收藏转发。追求老茶难得可以理解,但如果真的没有太多普洱茶的经验,最好还是先喝新茶。茶喝多了,自然会有分辨能力。