普洱茶的存放是一件很麻烦的事情，所以提前准备很重要，因为茶叶的吸附性很强，生茶和熟茶分开是基本点。除此之外，还要注意哪些禁忌？
避免氧气
普洱茶在夏季的存放方法中最重要的是避免氧气，因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，所以很容易被氧化。氧化后泡出来的茶汤会变成暗黄色，散发出普洱茶的清香。
避免污染
普洱茶存放的环境一定不能被污染。污染是任何茶叶储存的大忌，普洱茶的储存也不例外。普洱茶中含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能迅速吸收其他物质的气味，掩盖或改变茶叶本身的气味。因此，家庭存放普洱茶应严格防止油烟、化妆品、药品等常见气味的污染。
避免高温
一般存放温度不能太高也不能太低，最好保持在20-30度之间。温度太高会使茶变酸。夏季的高温会加速普洱茶中叶绿素的降解，叶绿素不断转化为脱镁叶绿素，鲜绿色变成深褐色；茶多酚等物质在高温下的自动氧化也会加剧；据研究，温度每升高10，普洱茶的褐变速度就会加快三到五倍，茶叶容易老化变质。
避免潮湿
夏天是一个多雨的季节，雨水会带来大量的湿气；普洱茶是多孔疏松体，很多物质是亲水性化合物，容易吸湿回潮。当含水量超过8%时，普洱茶会迅速变质，滋生微生物后会发霉。
避光
夏天的光线比其他季节强。普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味和陈味。高档普洱茶对光特别敏感，照射10天后会变色，所以要避光存放茶叶。
避免异味
夏天，物品在高温下容易散发出自身的气味，使普洱茶更容易吸收异味而变质；因为茶叶是多孔疏松体，非常容易吸收异味；所以，普洱茶在夏天不要和其他有异味的东西放在一起。
7.存储模式
用竹子包装。这种传统的包装材料和方法有助于普洱茶在后发酵过程中过滤异味，保证其纯度。
讲究茶龄长寿。普洱茶的寿命是60年，还是100年，还是上百年，都没有确凿的数据，陈年的程度往往只能靠品茶师的直觉来判断。如果老熟感已经达到最高点，一定要密封存放，以免继续快速后发酵，导致茶香逐渐消失，口感变差。
湿度不能太高或太干燥。湿度过高，容易使茶叶变质发霉；如果太干燥，茶叶的转化就会太慢。
1.通风设备
熟茶的存放比生茶简单。把熟茶用布袋或纸箱包好，放在通风处就行了，不要太潮湿。这样半年也不会发霉产生异味。
2.茶叶出厂半年。
熟茶出厂半年，不刻意存放。一年后可以用布袋或纸箱包好，放在通风、无臭、潮湿的地方。
3.两年多的熟茶
两年以上的熟茶要放在小空间里，比如干净无味透气的茶叶罐。
虽然生茶和熟茶在储存方式上略有不同，但需要注意的是，生茶和熟茶都要避光。
喝茶是一门科学，储茶、储茶更是一门艺术，一款优质的普洱茶如果能储存好，就会被赋予第二次生命，熟茶的品质和口感也会有质的提升。
俗话说，越老越香。你必须需要好的原料，好的工艺，好的储存，这三者缺一不可。正确的储茶方法，会让品质上乘的普洱熟茶随着时间的变化，展现出独特的魅力。(作者：袁