香菜的生长习性和环境条件
1、香菜喜欢比较偏凉一点的环境，一般适宜生长的温度为17℃至20℃。
2、香菜生长需要短、中日照，因为光照过多，直接强光会灼伤叶子，使叶子紫红色，老化。茎变硬了。它在春天的阳光下长得很好。夏天阳光太多。光线太强容易抽薹，影响食物的味道。水分含量 香菜喜水，主要在叶子中生长。
3、香菜的生长环境条件香菜耐寒，性喜冷凉，需要在有机质含量高的土壤中生长，生长温度最好在12℃-26℃之间。香菜生长过程香菜在选好种子以后，要按照每行的间距五厘米左右种植好。
4、香菜的生长习性香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长，当外界温度过低的时候，需做好防护措施，温度过高的时候需做好降温措施。
5、香菜生长温度是多少香菜耐旱，不怕低温，一般在零下1℃左右的环境中也可成活，但是香菜生长最适宜的温度是17-20℃。通常，香菜最适合在温带栽培，超过20℃香菜生长会减缓，种子在高于25℃的温度下难以发芽。
6、香菜的生长环境条件香菜耐寒，性凉。它需要在有机质含量高的土壤中生长，生长温度最好在12~26之间。香菜生长过程选好种子后，要按照每行五厘米左右的间距种植香菜。然后浇水灌溉，让种子发芽更快。一般七天后种子发芽。
盆栽种植香菜需要怎么做?种植时有哪些注意事项吗?
选择花盆：种香菜的时候，选择的花盆可大可小，一般选择大一些的花盆，这样种的香菜足够一家人吃了。如果吃不完，可以送给亲戚和邻居。
种植香菜的注意事项光照：香菜刚播种到小苗期时，避免强光长时间暴晒，随着小苗逐渐长大，在充足的光照下，香菜的叶片更浓绿、香味也更浓，植株也会长得更结实。
选择土壤：在阳台栽种香菜时需要选择合适的盆土，一般可以选择较大的泡沫盒子作为栽种容器，选择有机质含量较为丰富、土质较为疏松的花园土或者腐殖土作为栽种土壤。同时在栽种前需要在泡沫盒子底部扎出一些小孔便于排水。
香菜什么时候种植最好?
香菜种植季节与时间香菜一年四季均可种植，最适宜的播种时间一般为春秋两季，春播时间为3-4月，秋播时间一般为7月中旬至9月中旬，南方温暖地区秋季10月即可种植。常见的香菜品种有：山东大叶、北京香菜、元阳秋香等。
香菜种植月份与季节香菜一般在春秋两季种植，适合在3-4月和6-7月种植。因为春秋两季气温趋于平和，适合香菜生长。当然最好不要超过9月份种植，因为冬天气温会下降很快，播种就可以种植。北方种植时间：种植香菜有南北方之分。
香菜种植月份与季节香菜一般在春秋季种植，适合在3-4月份、6-7月份种，因为春秋两季比较气温都趋于平和，所以适合香菜的生长，当然最好不要超过9月份种植，因为到了冬季气温下降的就会很快，种植的时候可以用播种的方式进行。
香菜每年春季的三到四月份种植最好。香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，一年四季都可以种植，但是香菜一般在五六月的时候种植最好。这两个月气温开始升高，是非常适合种子发芽的，可以促进香菜的生长。
香菜一般在每年春季的4-5月份和夏季的7-8月份进行种植是最适宜的，因为4-5月份的气候适宜，香菜种植之后可以生长较快，而8-9月份种植香菜的效益性是比较好的。