香菇如何做菜
第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
做法：香菇用水浸泡，洗净。锅烧热油，下葱、姜、料酒、鸡块略炒，下骨汤、香菇、调料，小火慢煨。待汤汁浓厚时，熄火焖制。将香菇取出，冷却后切片装盘即可(鸡块可另作他用)。
香菇的吃法有很多种，香菇炒肉，素炒香菇芹菜，酱炒香菇，香菇青菜汤，香菇豆腐汤，香菇油菜，黑胡椒烤香菇，香菇咸猪肉炊饭(电锅版)，香菇鸡汤，炒鲜香菇，红葱香菇卤肉，起哦最喜欢这种香菇蒸鹌鹑蛋了。
香菇的家常做法大全
腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。 炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。
先将豆腐切成2cm见方的块，香菇去根后切片，胡萝卜切成菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜蒜切段。锅中加入冷水，烧开，加入2克食用盐，先将豆腐倒入水中，沥干水一分钟捞出。
芦笋香菇干贝汤材料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。
香菇的家常做法有哪些
1、香菇炖鸡 将鸡块放入热水中焯水，捞起后用冷水冲洗干净；将香菇泡发，洗净切片，姜蒜切末。锅中加水，倒入鸡块和香菇，放入料酒、盐、胡椒粉、糖、姜蒜末，烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮40分钟即可出锅。
2、家常香菇的6种做法：香菇油面筋 -材 料- 干香菇40克、油面筋20个、青椒半个、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。-做 法- 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。 青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。
3、先将豆腐切成2cm见方的块，香菇去根后切片，胡萝卜切成菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜蒜切段。锅中加入冷水，烧开，加入2克食用盐，先将豆腐倒入水中，沥干水一分钟捞出。
4、香菇的做法： 香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。
5、香菇有多种烹饪 *** ，下面介绍几种常见的做法。清炒香菇 清炒香菇是最简单的烹饪 *** 之一。首先，将切好的香菇放入热锅中，用中小火翻炒。待香菇出水后，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。
香菇的12种经典做法
鲜香菇最好吃的十种做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、腐竹蚝油烧香菇、香菇烧土豆、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇、香菇烧腐竹、小白菜炒香菇、豆腐香菇猪肉丸子。
香菇的十种最佳吃法：香菇炒肉片、香菇炖鸡、香菇煲汤、香菇炒饭、香菇肉丸汤、香菇沙拉、香菇蒸鱼、香菇烤鸡、香菇炒豆腐、香菇炒面。
清蒸香菇是一种简单、健康的烹调 *** 。将新鲜的香菇切片，加入一些葱、姜、蒜、盐和清水，然后蒸制10-15分钟即可。这种 *** 能够保持香菇的原汁原味，同时不会破坏其中的营养成分，是一道非常适合素食者和健康人士的美食。
如何用香菇做菜
第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
做法：香菇用水浸泡，洗净。锅烧热油，下葱、姜、料酒、鸡块略炒，下骨汤、香菇、调料，小火慢煨。待汤汁浓厚时，熄火焖制。将香菇取出，冷却后切片装盘即可(鸡块可另作他用)。
准备工作：青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干；香菇泡发好，洗净，切片(我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行)。
香菇的十种最佳吃法
鲜香菇最好吃的十种做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末香菇炒韭菜、腐竹蚝油烧香菇、香菇烧土豆、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇、香菇烧腐竹、小白菜炒香菇、豆腐香菇猪肉丸子。
将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开。将切成段的大葱，切块的姜，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放，按照自己口味可增减分量。
在锅里面放入切细的小白菜和香菇，再放入鸡蛋、鸡精、食盐搅拌均匀，然后起锅烧油，之后把烧好的热油再倒进去进项搅拌也就可以了。