小回香菜包子馅怎么做?
茴香去除老杆和杂物，洗干净控干水。猪肉剁沫，葱花适量，姜少许切碎。把猪肉馅，葱、姜、蚝油、盐、麻油、鸡精、酱油拌均匀放一旁备用。控好水分的茴香，切碎，然后加适量盐，攥去水分。
食材：面粉300克酵母3克、温水1碗、葱10克、姜5克、茴香苗300克、五花肉100克、盐适量、大豆油适量、生抽一匙、鸡粉少许、胡椒粉少许。首先需要将300克面粉中加入3克酵母，加一碗温水用筷子搅成面片状。
第二步下面解决茴香，把茴香清理几次，清洗干净以后切割成碎屑状，再加上一大勺植物油，翻拌以后放到肉馅里，和肉馅混和，那样茴香馅就做好，接着就是面糊的处理 *** 。面粉发酵好之后，取出来搓揉一会儿，分为小剂子。
做包子需要先将面和好，醒发的时候处理馅料的食材，待将面醒发好了，再拌馅，这样的包子即使是素馅的也不会因为出水多而导致不易成型的情况，一般500克的面粉用5克的酵母粉就足够了，不要放太多了。
茴香素馅包子怎么调馅的做法如下：工具/原料：面粉500克，酵母粉1小袋，鸡蛋4个，茴香500克，十三香1茶匙，香油少许，食盐少许。
步骤：用户需要将猪肉肥瘦分离，肥肉切丁。瘦肉剁碎。肥的筋切细，锅里加点水，熬出猪油，油渣捞起不用。豆瓣剁碎。熬好的猪油加入肥肉炒一下，肉粒开始出油，推到一边，加入豆瓣爆香。
素包子馅怎么调
木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 木耳提前3小时泡发。 2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定) 胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。
把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。再倒入蚝油、糖。简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
韭菜鸡蛋馅包子： 韭菜+鸡蛋=绝配！做法也简单，就是韭菜炒鸡蛋，然后放进面团里面，一个韭菜鸡蛋馅包子就完成了。
你好、大白菜 木耳 粉条 虾皮，白菜剁碎，粉条用开水烫一下剁碎。然后把几种放在一起调。
第拌馅加油防出水 把菜切碎放入盆中，倒入少许食用油，轻轻拌一下，再把调好的其它材料拌进去即可，包之前再调入盐。因为菜被一层油包裹，遇盐就不容易出水了。
包子是怎么做要什么材料?
做包子需要的材料有：主料：猪肉250克、面粉400克、豇豆400克。辅料：酵母4克、大葱1根、盐2小勺、蚝油1勺、香油1勺。
温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。
材料：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。将猪肉按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。
香菜馒头的做法
1、香菜蒸馒头好吃。香菜做香菜包子的做法的馒头非常美味香菜包子的做法，做法简单，营养丰富。香菜洗净切碎放适量盐，放入面粉加入水拌匀，纠成剂子压扁放到锅里蒸，十五分钟香菜馍就做好了。
2、香菜洗净切碎。纳豆酱是自制的，味道已经到味了，里面又放辣椒和蒜蓉及姜蓉。如果没有你可以按你口味准备蒜姜辣椒等。在等卤肉的这两小时里，香菜包子的做法我们来和面。步骤和做馒头一样。发酵后排气然后揉圆，得到一个很光滑的面团。
3、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。
4、做法 备好原料，盘子里放的就是藿香叶，苋菜洗净在网筛中控水备用。鸡蛋煎成穗状，加入盐，五香粉和姜末，搅拌均匀晾凉。盐要在鸡蛋中全部加入，不能放青菜上，否则会杀水。