鱼头火锅的家常做法是怎样的?
1、鱼头火锅做法。葱切段、姜切片备用，冬笋切片备用，香菜切段备用，番茄切片备用，鱼头剖开，去掉鱼鳍，用盐、料酒腌制10分钟。
2、鸡精 适量 鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。锅内放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意：鱼头先煎表面。
3、买来的草鱼清洗干净，一般都是让商家给杀好，回到家再清理。自己杀的时候要注意安全，因为鱼的表面比较光滑。
鱼头火锅的家常做法鱼头火锅的家常做法是什么
1、鱼头火锅做法。葱切段、姜切片备用火锅鱼头的做法，冬笋切片备用火锅鱼头的做法，香菜切段备用，番茄切片备用，鱼头剖开，去掉鱼鳍，用盐、料酒腌制10分钟。
2、做法；红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
3、鸡精 适量 鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。锅内放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意火锅鱼头的做法：鱼头先煎表面。
4、买来的草鱼清洗干净，一般都是让商家给杀好，回到家再清理。自己杀的时候要注意安全，因为鱼的表面比较光滑。
5、鱼头火锅的做法步骤7加入适量的水淹住鱼头 鱼头火锅的做法步骤8加入适量的胡椒碎。盖上锅盖，焖煮8分钟 鱼头火锅的做法步骤9加入适量的盐、鸡精、老抽。
6、步骤火锅鱼头的做法：准备原料。火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。鱼头片开，抹少许盐。热锅凉油放入鱼头煎一下。把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。放入姜片、蒜片炒香。
鱼头火锅的家常做法窍门
1、买来的草鱼清洗干净，一般都是让商家给杀好，回到家再清理。自己杀的时候要注意安全，因为鱼的表面比较光滑。
2、火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。鱼头片开，抹少许盐。热锅凉油放入鱼头煎一下。把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。放入姜片、蒜片炒香。把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
3、做法 1．花鲢鱼头洗净，去鳞及鳃，搌干水分，从顶部斩成两片，用少许盐.小葱叶姜片.腌制2小时，大白菜洗净切条。冬笋.午餐肉分别切片。豆腐改成条，水发香菇、平菇去蒂、根，撕成小朵。
4、步骤：准备原料。火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。鱼头片开，抹少许盐。热锅凉油放入鱼头煎一下。把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。放入姜片、蒜片炒香。
5、步骤 1 首先把鱼头洗干净，用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 腌制鱼头时，准备其他配菜.步骤 3 准备火锅底料，用的是重庆桥头底料，是男朋友重庆总部发的，味道真的非常好。
鱼头火锅怎么做才好吃
1、再继续加入花椒翻炒，然后关火盖上锅盖焖一段时间，当锅内食材自然冷却以后，火锅底料就 *** 完成了。鱼肉怎么片 购买一条新鲜的草鱼或者黑鱼，刮去鱼鳞，处理干净鱼的内脏，去掉鱼头以及鱼鳍。
2、改用小火，再向锅里加入准备好的1勺白砂糖、2勺生抽、半勺老抽、2勺食醋，慢慢小火翻炒，直到将香味炒出来，这样做的火锅鱼才更香。
3、鸡精 适量 鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。锅内放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意：鱼头先煎表面。