鱼头要蒸多久才能蒸熟
鱼头要蒸十五分钟左右。蒸鱼头十分简单，操作并不复杂，并且蒸鱼头的做法多样，可以加入剁椒做剁椒鱼头，也可以直接只放调味料 *** 清蒸鱼头。每一种 *** 烹饪出来的鱼头都有其独特的味道，比如剁椒鱼头。
蒸鱼头要蒸10-20分钟左右，要看具体情况。蒸鱼头要蒸多少分钟主要取决于鱼头的大小及炉灶的火力。鱼头较大的要蒸10至20分钟左右，而鱼头较小的需要7至8分钟左右即可。
鱼头蒸10-15分钟就能蒸熟。 蒸鱼头的时候，需要掌握好火候和时间，如果蒸的时间太长，鱼头的肉质就会变老，吃起来口感也就会变差。因此在蒸鱼头的时候蒸10-15分钟即可。
鱼头一般蒸15到20分钟即可。具体时间还要根据鱼的种类和大小。判断鱼头是否熟了，有一个简单的办法，就是看鱼的眼睛，鱼眼睛变白有个小白球跑出来了鱼就熟了。
鱼头蒸10分钟。蒸制的时间也不用太长，一般等水开了之后蒸10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致直接将鱼头蒸老，营养价值也会流失严重，影响食用价值。
蒸鱼头要蒸多少分钟?
1、鱼头蒸10-15分钟就能蒸熟。 蒸鱼头的时候，需要掌握好火候和时间，如果蒸的时间太长，鱼头的肉质就会变老，吃起来口感也就会变差。因此在蒸鱼头的时候蒸10-15分钟即可。
2、一般如果是鲳鱼，建议15分钟，鲤鱼，15-20分钟，花莲鱼要20分钟，深海鱼头要蒸15分钟，蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的要完全化冻，蒸的时间按上气时算，如果过于担心的话，在开锅后蒸15-20分钟，大部分鱼都会成熟的。
3、鱼头蒸10分钟。蒸制的时间也不用太长，一般等水开了之后蒸10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致直接将鱼头蒸老，营养价值也会流失严重，影响食用价值。
怎么蒸鱼头好吃家常做法窍门
步骤：蒸鱼用到的一些调料，半个鱼头是菜场买的，基本已经帮我打理干净了，活鱼现杀，新鲜得很。青剁椒、红剁椒各少许，还有豆豉酱一勺，口味不是那么重，这些调味足够了。
蒸鱼头好吃又简单的蒸法如下：准备花鲢鱼头一个，首先我们把上面的鱼鳞刮掉，刮好鱼鳞以后，在上面打上花刀，这样便于入味。然后从中间切开，去掉里面的鱼牙，再刮去里面的黑膜，然后去掉鱼鳃。
③、蒸锅加水烧开，鱼头盘放入蒸锅内的蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸8分钟，关火虚蒸2分钟再打开锅盖取出鱼盘 第四步：浇热油，激发香味 蒸好的鱼头上撒葱花和薄荷叶，烧热油浇淋，激发香味。
克鱼头一个，一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物（一般买鱼的时候店家就会给你搞定。）清水洗净，备用。
碟鱼清蒸的做法如下：第1步、鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。第2步、将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。第3步、在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。
步骤：鱼头半只，用盐搓洗干净。放入盆里，抹上盐、料酒，放入葱段、姜丝一起腌渍20分钟。紫苏叶垫盘底，放入鱼头、姜丝、葱段。上锅蒸10分钟即可。