毛芋的做法 排骨炖毛芋的做法

毛芋仔怎么做好吃又简单

1、热锅下油，油热后把刨去皮毛芋的做法的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。

2、最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃毛芋的做法；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

3、炒芋头 我们要准备食材，芋头，姜片，盐，料酒，花椒，葱花，红辣椒，胡萝卜。

4、毛芋头洗净刨皮。热锅凉油，将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。（毛芋头不容易入味所以盐放得早些）将剩的五花肉倒入一起翻炒。加入足够的开水，先大火后中火焖烧。

毛芋的做法

大芋头500克，白砂糖约10克，淀粉50克。

做法 1 备好毛芋。2 加入适量白醋细盐。3 微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。4 上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

毛芋去皮洗净。排骨泡水去去部分血水。冷水下锅，加料酒，煮沸后捞去血沫。加入毛芋，大火烧开，转小火再烧15分钟，然后加适量的盐调味就可以出锅了。毛芋削皮，改刀切成条状。

毛芋排骨汤的做法,毛芋排骨汤怎么做好吃,毛芋

姜1块 细盐适量 冬菜适量 芋头排骨汤的做法 备好芋头排骨及姜块。请点击输入图片描述 将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。请点击输入图片描述 把食材全部入电炖锅里。请点击输入图片描述 再加入适量的清水。

做法 排骨剁块，加姜片、料酒焯水后，捞出洗净。洗净的排骨加姜片和水放汤锅里煮沸，小火炖60分钟，用筷子戳一下，确认炖软了。芋头洗净，从中间对半切成两块。芋头加入到排骨汤中烧开，小火炖半小时。

做法 排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。芋头切3厘米方块状。锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

排骨抄水去腥，捞出凉一会，然后用葱花、姜片、料酒、老抽、生抽、生粉拌匀腌20分钟。

排骨炖毛芋的做法：将猪肋排剁成5cm长的小段，在沸水中煮2分钟（待血沫析出），用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。芋头削皮，切成4cm见方小块（如果是小芋头削皮即可）。大葱切段。