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香芋饼是怎么做的呢,不吃芋头的孩子都爱吃

关于【香芋饼是怎么做的呢】,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航:1、香芋饼是怎么做的呢:喜欢吃香芋的要收藏,教你调馅做香芋饼干,不吃芋头的孩子都爱吃2、香芋饼是怎么做的呢,比芋头糕简单但好吃的芋头饼

1、香芋饼是怎么做的呢:喜欢吃香芋的要收藏,教你调馅做香芋饼干,不吃芋头的孩子都爱吃

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

有一种让人念念不忘的味道叫做香芋味,感觉香芋味的所有食物都是美味呀!今天小易用香芋和几片饼干,做一道小零食,饼干酥脆,芋泥细腻且味道浓郁,真的是好吃到舔手指,来看看怎么做的吧!

所需食材:

香芋、黄油30克、白糖、饼干、白芝麻、清水/牛奶

制作步骤:

第一步:香芋去皮清洗干净后切成薄片,放入蒸笼里蒸20分钟,蒸至软烂;然后把香芋倒入料理机中,再加入少许牛奶或者清水(只要能让机子转起来即可),打成细腻的香芋泥。

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第二步:把打好的香芋泥倒入不粘锅中,开小火炒;然后再加入30克的黄油,炒至黄油化开再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖;一直炒至水分完全蒸发,芋泥不粘锅即可,炒好后放凉备用。

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第三步:准备没有馅儿的老式薄片饼干,然后把芋泥搓成圆,夹在两片饼干中间。

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第四步:准备白芝麻,然后把做好的夹心饼干在里面滚上一圈,让芋泥出均匀地裹上一层白芝麻,做好后放入烤盘中。

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第五步:烤箱预先上下火160度预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱的中层,上下火160度烤18分钟左右,上色满意即可。

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制作关键点:

1.处理香芋的过程中,最好戴上一次性手套,防止过敏引起手部不适。

2.每个人我烤箱脾气不同,烘烤的温度和时间可以根据实际情况稍作调整;不要烤得颜色太深,不然吃着口感不好。

在饼干中加入芋泥夹心,看着就诱人呢!入口饼干酥香,夹着香芋味和芝麻香,变得更营养美味了。你也来试着做一做吧,尝尝这浓郁的香芋味,是不是你一直惦念的味道呢?

本期芋泥夹心小饼干的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年11月25日的视频制作,我们下期见。

2、香芋饼是怎么做的呢,比芋头糕简单但好吃的芋头饼

这芋头饼在广东吃过几次,是很好吃的一款小点心,到现在印象还蛮深刻的主要是这味道太香了。刚好在抖音上看到有人做了,我也试试没想到还挺简单的,哈一次成功,下面跟大家一起来分享,

一、准备食材

香芋、干虾、粘米粉(可以用粉肠粉)、香肠、五香粉、盐

二、做法

1、香芋清洗表皮后,削皮再切丝放一边备用;

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2、香肠切小块、虾切碎倒进锅里炒香后倒进装有芋头丝的碗里加入五香粉、盐拌均匀放一边备用;

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3、粘米粉放到研磨机里磨粉(这粘米粉的这步省略);

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4、磨好粉后加入木薯粉拌均匀后倒入已拌均匀的的香芋丝里,加入清水拌均匀;

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5、磨具碗里先刷上一层油,再把拌好的芋头丝倒进来整理平,并且压紧实;

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6、放锅里蒸30分钟蒸熟;

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7、蒸好后晾凉,切块;

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8、锅里加入适量的油,切好块的芋头饼放进来煎,这样会更香哦;

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