绝味鸭脖里鸡翅尖的做法
1、凉水浸泡鸭货 鸭脖鸭翅凉水入锅煮开，三分钟过后凉水洗净浮沫备用。炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中，凉油加入香料与油一起加热，能更充分释放香料的味道。
2、鸭脖化冻，清水里泡。 准备葱10g、姜10g。 加料酒。 加20g盐。 腌制12小时以上。 锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下。 捞出。 把干辣椒剪段。
3、步骤：鸭脖化冻，清水里泡。准备葱10g姜10g。加料酒。加20g盐。腌制12小时以上。锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下。捞出。把干辣椒剪段。
4、将鸭脖、鸭翅和鸭脚放卤水里，盖上盖子小火焖10分钟。绝味鸭脖的做法 步骤7 10分钟后，鸭脖已经上色了，红亮红亮的，但是现在还没有完全入味哦~关火，盖上盖子浸泡2小时，让卤水的味道完全渗透到鸭脖、鸭翅和鸭脚里。
5、正宗绝味鸭脖做法：我们现在依照2斤的量来放卤料，自己可以按照比例做。鸭脖子2-3斤，洗净摘除脂肪油，洗的时候加点醋更容易清洗。2。用盐15克，料酒60克，葱2根，姜50克，干辣椒30克，白酒5克，腌制2小时备用。
鸡翅尖怎么做好吃
1、将鸡翅尖拔净杂毛洗净。土豆去皮洗净，切成块备用。净锅上火，倒入花生油烧热，放入葱。姜。八角炝香，倒入鸡翅尖大火煸炒，调入酱油，下入土豆继续翻炒一会儿，倒入水烧开待用。
2、鸡翅尖洗净焯水洗净备用。将鸡翅尖放入锅内，加入适量的水大火煮开转中火，将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。锅内加入适量的水，放入泡椒及适量的泡椒水一起煮沸。
3、鸡翅尖怎么做好吃 泡椒鸡翅尖 材料 鸡翅尖250克，泡椒15只。做法 鸡翅尖洗净焯水洗净备用。将鸡翅尖放入锅内，加入适量的水大火煮开转中火，将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。
鸡翅尖的家常做法
将鸡翅尖拔净杂毛洗净。土豆去皮洗净，切成块备用。净锅上火，倒入花生油烧热，放入葱。姜。八角炝香，倒入鸡翅尖大火煸炒，调入酱油，下入土豆继续翻炒一会儿，倒入水烧开待用。
将买回来的鸡尖解冻，放在冷水中8分钟。浸泡碗以后，在鸡翅尖中放入料酒，老抽，盐和麻辣鲜。浸渍时间越久，味道越入味。双椒和蒜切碎，洗干净毛豆备用。
卤鸡翅尖的做法步骤111放入开水中焯烫去血水。卤鸡翅尖的做法步骤121把焯烫好的鸡翅尖捞起。卤鸡翅尖的做法步骤131再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。