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今天来聊聊关于可乐鸡翅的最正宗做法料酒放多少,可乐鸡翅的最正宗做法的文章,现在就为大家来简单介绍下可乐鸡翅的最正宗做法料酒放多少,可乐鸡翅的最正宗做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 做法: 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
2、 2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
3、 3、煎至外皮两面泛黄。
4、 4、倒入可乐没过鸡翅即可。
5、 5、 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
6、 6、炖至汤汁浓稠即可。
7、 完整的鸡翅4个,可乐一罐。
8、调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
9、做法:将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
10、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。
11、汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
12、最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
相信通过可乐鸡翅的最正宗做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。