导读: 大家好,小城来为大家解答以上问题。烤箱烤鸡翅的做法窍门,烤箱烤鸡翅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将买来的鸡翅去...
大家好,小城来为大家解答以上问题。烤箱烤鸡翅的做法窍门,烤箱烤鸡翅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将买来的鸡翅去掉血水,沥干水分,在鸡翅两侧切几个洞,方便腌制和品尝。根据自己的口味准备调料,或者直接去超市买欧乐安酱或者自己喜欢的烤肉酱(我试过欧乐安酱,和外面卖的欧乐安鸡翅一样好吃)。
2、在鸡翅上涂抹调料或酱料并按摩,让调料渗透到鸡翅内部,更好的吸收腌制的调料。冷藏后,鸡翅腌制的时间越长越好吃。建议腌制12小时以上。
3、把烤箱预热到200度。为了烧烤出好的味道,必须提前预热烤箱,否则肉里面的水分会流失,会很老很老。然后把腌制好鸡翅从冰箱里拿出来,烤盘垫上锡纸。如果烤盘比较浅,可以把锡纸折在周围。
4、为了防止漏油,先在锡纸上涂一层油,烤箱200度预热八九分钟。将鸡翅均匀的铺在锡纸上。为了将每一只鸡翅烤至表皮焦黄,建议将鸡翅摊开,中间留有空隙。
5、烤箱预热后,将鸡翅烤10分钟,然后在鸡翅上刷一层蜂蜜。蜂蜜的厚度根据你的嘴来控制,然后继续烤5分钟。翻面再刷一遍蜂蜜5分钟。如果喜欢脆脆的口感,可以重复几次以上操作。几分钟后拿出来,
6、可以根据自己的喜好撒一些孜然粉,芝麻,辣椒面。辣椒之类的。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。