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江西黑豆腐
黑豆腐是江西的一种特色土原料，它色泽虽然黝黑，但是用料天然。我们将它切成小块，搭配猪肉末烧制，成品入口软滑，撒入韭菜增鲜，味道更棒。
原料 江西产的半成品黑豆腐400克，猪肉末50克，韭菜段100克。
调料 大豆油30克，小米椒圈、蚝油各10克，老抽、鸡粉各3克，二汤100克。
制作 1.黑豆腐切成2厘米见方的小块，放入沸水中小火煮至回软，捞出控水。2.锅内放入大豆油，烧至五成热时，下入小米椒圈和猪肉末爆香，炒至肉末发白后，下入黑豆腐，倒入二汤和剩余的调料调味，收紧汤汁后放入韭菜段，出锅装盘即可。
黑豆腐 它是用江西特产的野生板栗和红薯粉制成的半成品食材，在江西市场可以买得到。做好的成品Q感十足，而且带有浓郁的板栗的香味。
2、黑豆腐制作方法和配方，黑豆腐如何制作
食材：黑豆腐300克将买回来的黑豆腐用清水快速清洗一下，我来为大家科普一下关于黑豆腐制作方法和配方?以下内容希望对你有帮助!
黑豆腐制作方法和配方
食材：黑豆腐300克。
将买回来的黑豆腐用清水快速清洗一下。
用小切成大小均匀的薄片。
锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底。
黑豆腐遇到高温后会变得更黑。
将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽。
尝试一下味道，出锅即可。
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