关于【西米没煮熟有白点能吃吗】，普洱茶砖内白色点点，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、茶砖上有白点2、茶砖里面有白色的东西坏了吗3、茶砖切开为啥都是白点4、茶砖上有白点是什么5、砖茶表面有白色6、茶砖上有黄点7、砖茶有白点是发霉了吗8、茶砖里有白点是什么9、茶砖上有白点怎么回事10、白茶上有白点是怎么回事?1、茶砖上有白点
茯茶茶体内，白色的称为花白梗，多为粗细不一的茶梗上生成，是茶叶和茶梗储存时间长了的自然现象，而黄色的叫做金花，也就是安化金花茯茶的名字的由来。
茯茶在其加工过程中自然生产了一种益生菌，俗称“金花”，颜色金黄，其周边布着诸多白丝，这些白丝其实是“金花”在生长时形成的菌丝体，和“金花”同时存在于茶砖内部，不是茶砖长毛等品质问题，能喝。
2、茶砖里面有白色的东西坏了吗
河州待客的饮品是有名的盖碗茶，咱们方桌四围团团坐定，主妇会当即端上盖碗茶来，盖碗由三有些构成——盖、碗和托，从外形上看组合像一座小小的塔。质地多为瓷，杯盏外或青花素描或粉彩点染，杯里则清一色满是乳白色。
盖碗茶的名堂许多，有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶，还有花生、芝麻、红枣、桂圆、核桃、柿饼、果脯等甜香佐料无不俱备的“八宝茶”，各类繁复，说道考究，令人眼花缭乱。
通常盛行的盖碗茶的茶料非常考究也颇杂乱。先说茶吧，多用青茶，但要独特焙炒一下，色发褐，呈团条状；再说辅料那就更考究，桂圆要南边所产的大而圆，皮薄肉厚者，入碗时要用手压破外皮，以入味；红枣最棒是陕北所产，色殷沉，有拇指般巨细，入茶前要进行焙烤，使枣变熟，色如紫砂；枸杞要宁夏中卫所产，粒大，胭红，上尖下圆，好像柳字的落点；茶里还要加冰糖，冰糖要成块、纯洁、通明、结晶均匀。
通常情况下主人会在盖碗前将各种茶料配好，端上桌后开端注水，注水后将碗盖半开盖在茶碗上，冰糖遇热，宣布细微的糖裂之声，正式喝茶的前奏就此摆开。
若是在茶馆里喝茶，更有一道景色：茶博士手挽大铜壶络绎于桌间客人中，一边唱诺，一边注水，起盖、倾壶、点水、落盖、举措连接自若，极富舞蹈美和节奏感，令人赏心悦目。
第一次注水后主妇会端上四时鲜果、干鲜果品及焦黄喷香的油香和馓子，苏东坡诗赞的“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金”就是指馓子这种油炸食物，喝茶、进食、谈天，三事同举，其趣无量，其乐融融。
一会儿茶便可饮，饮时有考究，要拿碗盖先刮茶碗上漂浮的茶料，叫刮碗子。刮分文刮和武刮，文刮文雅，不出响；武刮纠武，要作声。分不一样场合、目标各有妙用。文刮通常在严肃场合或外事活动中。武刮分工不细，其意蕴极像北欧诸国的喝茶，一饮之下，要咂嘴作声，声要响，以示对主人美意和劳作的尊重。
喝茶的举措也有学识，绝不能举碗而饮，那样太外道。饮时，双手并用，通常右手托住茶托底，左手刮浮茶，边刮边饮，颇象“犹抱琵琶半遮面”的情形，赋有古意，非常严肃。不饮则放碗于座前，茶盖可开可合，开有散热效果，盖则可保温，若要添水，则将茶盖拿下，搭在托边上，主人天然心照不宣。
盖碗茶突出了中国饮食色、香、味三全的特征。先说色，碧汤之中，枸杞彤红、茶条淡绿，好像绿叶衬红花，加之桂圆、红枣色深，像是老练的果实，冰糖雪肤晶亮，好像凝脂，整个茶碗里颜色丰赋有致，极具为改变，恰似艳丽的画幅，未饮先有三分惬意；香则自不必说，清幽若兰，细馨沁肺；滋味开端淡而清芳，跟着二水、三水之后冰糖全融，味天然绵厚、甜冽，往后，茶料乏力，天然无味，这时就该换碗子（茶料）了。
3、茶砖切开为啥都是白点
安化黑茶上有白点是发霉了，不能喝了。安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产。
发霉食物会分泌致癌物，比如说黄曲霉素等。黑茶保存时候一定要保证干净干燥，这样才不会发霉。
安化黑茶属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
4、茶砖上有白点是什么
1、家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。“金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
2、茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。
3、黄曲霉外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色,通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm,茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部，呈点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。
5、砖茶表面有白色
安化黑茶发霉，观看茶叶是否保存得当，干茶是否干爽，茶叶表面与内部是否有真正霉变。其次闻，冲泡时更容易分辨，陈味是自然柔和，霉味是有刺激性，冲鼻，不顺畅不自然。
判断安化黑茶是否发霉：
1、新茶尤其是茯砖茶，由于刚出烘房不久，茶砖内部发花完成经烘房干燥后，砖体内形成金花的菌丝并未死亡，因此茯砖买回去后可能砖内金花继续生长，使得金花越来越茂盛，而这种白色菌丝并非发霉，随时间推移，菌丝会自动死亡并消失。
2、存放中的安化黑茶，若不小心因湿度过大，时间太长而使茶表面因受生成白毛，这只是表层风霉，及时擦掉或者取出拿到通风干燥的地方进行晾晒,也可以抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒，长出的霉毛过几天自然会消失，这种风霉不会影响茶的口感，反而会加快安化黑茶的转化，口感会更佳优良，但内部发霉则属于变质。
3在南方梅雨季节，由于水气比较重，会比较容易散发出一种仓味，这种仓味是可以随着季节改变而退去的，这种仓味不是发霉。因此南方茶友在湿度比较重的季节中要更加注重干燥保存，如果一旦发现茶上已经有这种气味，也不必担心，及时干燥即可。
4、最后品，有陈味的茶汤口感自然无杂味，年份久的安化黑茶口感柔和顺畅，霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激，难以下咽，这是最为重要的辨别是否霉变的证据。
安化黑茶适宜饮用的人群
(1)适合三高的人：黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。
(2)适合减肥塑身，养颜美容：黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。
(3)适合失眠多梦的人：茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。
(4)适合各类癌症病人：黑茶中的金花是一种酵素类菌，因其在显微镜下像一朵朵盛放的金花而得名。能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的效果，在人人谈癌色变的时代，更是价比黄金的珍宝。明火烘焙的步骤能让黑茶中的营养物质充分发酵，使黑茶汤色明亮红润，带有特殊的松香气。
6、茶砖上有黄点
安化生产的黑茶，砖茶，茯茶上有的是有这种小黄点，是一种真菌，没有质量问题的。
7、砖茶有白点是发霉了吗
不会发霉。
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
砖茶是中国茶商在湖北发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献，青砖茶造就了秦商、西商的商业基础。砖茶是用各种毛茶，晒青，经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖
方砖型或其他类型的茶块。砖茶是以优质黑毛茶或者晒青为原料，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而，砖茶在中国西北地区有"宁可三日无粮，不可一日无茶"之说。砖茶与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品。
8、茶砖里有白点是什么
奶茶
原材料：三花淡奶（雀巢）300ML，红茶，白糖
做法:1、开水煮开，泡至红茶
2、大概2—3分钟后将三花淡奶平均分倒在两个杯子里，加入红茶
（记住是茶倒奶）
3、加入白糖OK
材料:
茉莉茶包1个，高钙低脂奶粉10G，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙
做法:
90度以上开水160CC泡茶包三分钟左右.我的杯子没有盖上盖子,总觉得被闷出的味道破坏了茉莉花的清香.
将蜂蜜和果糖混合在一起,放入调料杯备用.
泡好的茶水与奶粉混合,放凉再放入冰箱冷藏.
大概一个小时左右(时间越长茶温越低)取出,依照个人口味放入果糖和蜂蜜.
材料:
锡兰茶叶，金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶，砂糖量杯
做法:1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。
2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
3.用量杯，普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次，让其更入味，更均匀。
主料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法:1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
材料:
a.红茶包25g，热水1500cc，冰块500g，砂糖少许，b.果糖30cc，奶精粉2大匙，冰块适量
做法:1.红茶包放入热水中浸泡约5??8分钟即可取出。
2.作法2的热红茶加入砂糖及材料a.的冰块轻轻搅拌至糖完全融化，即成冰红茶。
3.雪克杯中加入材料b的冰块至六分满，再依序加入作法2的红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。
4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。
材料:
砖茶5克,牛奶200克,水1公升,食盐适量。选料：炒米，黄油各适量。
做法:1、水放锅内烧开，放入砖茶。待一分钟左右水变色后将砖茶滤出。
2、茶水内放入牛奶和盐。不停用勺子扬茶水，直至茶水再次烧开。
3、将火关掉，放入炒米和黄油，一锅够两人享用的蒙古传统奶茶就煮好了。
材料:
仙草：，仙草粉100克，水2.5升，奶茶：，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
做法:1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；
3.冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉（>_
4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；
5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；
6.放凉加仙草条，冰块。
材料:
红茶包一个，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许
做法:小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。
材料:
红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许
做法:1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
材料:
2人分享，鲜奶350ml，炼奶30ml，锡兰红茶2包
做法:
将牛奶及炼奶加入小锅中，在煮到即将沸腾时，加入锡兰红茶包。
立刻关火，并倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤闷出颜色及香味后即可饮用。
材料:
水1碗，红茶叶1串，干薰衣草1小匙，鲜牛奶500毫升，冰糖适量
做法:1.水一碗煮开.加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草小火煮一会.
2.把茶渣过滤倒入500ML的鲜牛奶和适量冰糖.
3.待牛奶微沸时关火.三杯香浓的奶茶就好了.简单吧.材料:
红茶包2袋，巧克力酱1汤匙（15g），蜂蜜1汤匙（15ml），奶精粉2茶匙（10g），白兰地1/2汤匙（8ml），肉桂粉1/2茶匙（3g），热水300ml
做法:
红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉。
在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜，随即将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟。
陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
泰国甜品——红宝石
材料：红宝石材料：荸荠10粒食用红色素适量玫瑰糖浆200毫升（可用蜂蜜代替）木薯粉（tapiocaflour）200克，糖浆材料：香草精华3滴绵白糖250克清水250毫升，椰浆材料：浓椰浆350毫升盐1/2茶匙清水350毫升，西米材料：小西米100克清水1升
做法:
（一）、制作糖浆放凉：锅内倒入250毫升清水，倒入绵白糖搅匀后倒入滴入3滴香草精华，待绵白糖全部煮溶后关火将其倒出放置一旁晾凉备用
（二）、制作椰浆放凉：锅内倒入350毫升清水，然后倒入350毫升浓椰浆和1/2茶匙盐搅匀后煮开，煮开后将其倒出放置一旁晾凉备用
（三）、制作红宝石：
1、取一较大的碗，在碗内倒入适量清水和3滴食用色素，搅匀后放在一旁备用
2、将荸荠去皮洗净后切成小粒，然后用水冲洗去除淀粉杂质等，然后捞出倒入刚才准备好的红色水中浸泡约10分钟使其染色，然后捞起沥干水分后倒入玫瑰糖浆内（如果没有，可用蜂蜜加1滴色素调匀代替），待荸荠粒都裹上糖浆后将其捞起放入装有木薯粉的口袋内，然后捏紧袋口来回甩动口袋使荸荠都裹上木薯粉，完成上一步骤后将裹上木薯粉的荸荠都倒入一个大筛网中轻轻筛掉多余的粉质
3、锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后轻轻放入裹着木薯粉的荸荠粒煮滚，当荸荠粒都浮在水面后，捞起用清水冲洗一下沥干水分后放入最先制作好的糖浆中即可
（四）、制作西米露：锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后倒入西米煮8分钟左右至西米中间只剩一个小白点，关火后盖上锅盖焖5分钟，然后捞出西米冲水再沥干水分即可
（五）、组合：一般外面是在刨冰上加上红宝石和椰浆就完成了，但是我家的刨冰机实在太难用了，所以就把刨冰换成冰镇过的西米，在西米上浇上椰浆和红宝石就完成咯
法式甜品可丽饼材料:
鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许
做法:1.1.低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀
2.2.另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀
3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。
4.4.黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀
5.5.将面糊过滤，然后放置半小时
6.6.锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子
7.7.锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，
8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄
糯米酿菠萝蜜材料:
菠萝蜜：半个
糯米：适量
白砂糖：2茶匙
做法:做法：
1.糯米用清水浸泡3小时
2.将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。
3.将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。
4.白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)
5.一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里超简单椰汁糕材料:
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
做法:
用清水将粟粉、澄面调开，将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。
法式李子馅甜品材料:
砂糖6汤匙，分两份，成熟李子或西洋李14个，切两半并去核，鸡蛋3个，半脱脂奶300毫升，面粉75克，柠檬皮1??茶匙，香草精1大勺（点心用匙），盐1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2汤匙
做法:1.烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖。
2.把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖。
3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间，然后倒在盘里的水果上面。
4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止。
5.切之前先放置5分钟，最后撒上糖粉即可享用。
法式烤布蕾材料:
蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺
做法:1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌）
2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4.将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）
5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
7.烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
8.食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。
日式甜点羊羹材料:
可做2碗，材料：琼脂5克，水400毫升，甜红豆泥150克
做法:
1琼脂放入水里泡软，开水煮到溶解。
2加入现成的红豆泥，搅拌均匀后倒入汤碗。
3室温冷却后就定形啦。
港式甜点双皮奶材料:
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法:先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：蛋清一定要打散打匀。
剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
美味的玉米粉甜点材料:
糯米粉100克，玉米粉100克，红豆沙20克，白开水适量
做法:1.用手掌将面团搓成球形，将小面团压平，成圆形；在圆形中放入豆沙，将圆形面团包起来；
2.包起来的面团放入准备好的模具中，轻轻压平；（记得在模具中放入干的糯米粉，这样成型后的面团才容易出来）
3.倒入1/3锅油加热，（注意这里的油温一定要控制好，要让面团慢慢的变黄）等一面面团变黄了，就要及时的翻面，以免出现我这个样子。用漏斗勺子将面团沥干油后，放入碗中即可。
香煎燕麦香蕉材料:
香蕉1根，燕麦片适量，淀粉，蛋液适量，小番茄2颗
做法:1.一根大香蕉切三段，然后平剖，所以就是6块了
2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片
3.油热后上锅煎到两面金黄
4.可以用小番茄装饰一下
甜甜圈材料:
干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯
做法:(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。
(2)取一个调理盆，将面粉、盐先拌匀，中央留出一个凹洞，将作法(1)倒入，蛋也打入，慢慢搅拌，若有必要再加入剩下的水，帮助面团形成坚实的面团。在木板平面上，先撒上少许干面粉，再放上面团，开始用手搓揉面团，一直到外表呈现光滑有弹性状，把表面涂上少许油，再放入容器
(3)把发好的面团取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面团状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约2??3公分的圆洞，大约占面团的1/3宽即可，全部做好备用。
(4)将油锅加热约150℃??160℃，再放入甜甜圈，炸的时候须翻面，使两面都呈现金黄色后，即可捞起将油沥干，撒上糖粉后即可食用。
免烤巧克力方块饼干蛋糕
原料：
材料A：
马里饼干。。。200g
牛油。。。。。125g
烤香杏仁片。。50g
烘焙用巧克力。250g
材料B：
烘焙用巧克力。。100g
做法:做法：
1）马里饼干放入大碗中压碎。
2）将饼干碎加入杏仁片拌匀。
3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。
4）煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。
5）将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。
6)将材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱一小时再取出切块。
法式小甜点玛德琳蛋糕材料:
低筋面粉120克，鸡蛋2个）（每个约60克左右），黄油120克，泡打粉1茶匙，砂糖90克，蜂蜜25克，柠檬皮丁50克
做法:1.1.室温鸡蛋2个打到碗里2.加入白砂糖，用打蛋器混合均匀，不用打发鸡蛋。3.加入蜂蜜搅拌均匀。柠檬皮丁切碎倒入碗中（我用的是淘宝买来的，感觉有点像果脯似的那种，干的）。
2.4.筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。5.黄油用微波炉解冻档加热1分钟左右即可，黄油熔点低很容易化。把融化的黄油加入到盆中。6.把液体黄油和面粉混合物搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
3.7.取出冷藏好的面糊，装入裱花袋。8.模具中涂抹一层黄油，再在上面撒上薄薄的一层高筋粉，把面糊挤到模具中约7分满，不要太满，烘焙中还会膨胀。
4.9.放入预热好的烤箱，中层15分钟左右，可用牙签法判断。甜甜蜜蜜
主料：莲藕1000克，
辅料：糯米250克，小麦面粉50克，
调料：白砂糖100克，蜂蜜50克，猪油15克，糖桂花5克
做法:1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥；
2.老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；
3.将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；
4.入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；
5.刮去外皮，切成1厘米的片；
6.蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；
7.白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花；
8.炒至糖汁紧裹藕片即成。
奶香小酥饼材料:
低粉100克，黄油80克，糖粉80克，奶粉2大勺，鸡蛋1个
做法:1.准备低粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉2大勺。
2.黄油软化以后打至发白状态，加入糖粉打匀。
3.分三次加入蛋液搅打均匀。
4.加入奶粉搅打均匀。
5.筛入面粉。
6.轻揉成面团，分成小球，捏扁成小饼状。
7.在小饼表面均匀刷上全蛋液。
8.烤箱预热，180℃上下火烤20分钟即可。
香蕉奶茶蛋糕材料:
鸡蛋1个，红糖50g，色拉油50g，普通面粉100G，奶茶粉1袋，泡打粉2g，香蕉1根，枸杞适量
做法:1.鸡蛋打入格拉斯；放入50g红糖，搅拌均匀；
2.倒入50g色拉油，搅拌均匀；奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀；
3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀；
4.香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物；
5.将所有材料搅拌均匀；枸杞洗净，撒在混合物表面；
6.将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；再用高火加热5分钟即可。
肉松蛋糕卷
原料：
鸡蛋-4粒
细砂糖-20克
低筋面粉-80克
沙拉油-40克
牛奶-40ml
塔塔粉-1/4小匙
细砂糖-80克
馅料：肉松奶油美奶滋
做法:做法：
1）将幼糖加入蛋黄混合均匀。
2）接着加入牛奶及油拌均。
3）轻轻拌入筛过的面粉，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
4）蛋白和塔塔粉打至起泡，
5）分两次加入幼糖，打至硬性发泡。
6）将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
7）最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
8）用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
10）放入于预热的烤箱。160度，12分钟转上下火。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
11）蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。
12）把馅料抹在蛋糕体上，从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
茶糕材料:
糯米粉200公克，在来米粉100公克，水260公克，抹茶粉1大匙，细砂糖75公克，核桃粒50公克
做法:1.糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。
2.另准备一个大盆，将作法1的刚盆放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。
3.用刮刀将作法2中的材料刮进已铺好玻璃纸的竹制蒸笼中，并隔水以大火蒸约90分钟，可以筷子轻松插入作测试，若不沾粉即可起锅。
4.食用前可先切成小块状，再撒上少许抹茶粉即可。
9、茶砖上有白点怎么回事
普洱茶上面的白点，其实分为两种情况，一种是普洱茶上的白霜；另一种就是普洱茶发霉。
一、如何区分普洱茶上面的白点是白霜还是发霉？
1、白霜
茶叶内含物质会在一定的温湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。
这类物质需要在显微镜下观察其细微结构，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并无口感上的不适，是一种正常的现象，不需要过分担心。
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”。
属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。
2、发霉
霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。
二、有白点的普洱茶还能喝吗？
正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。
如果发霉很轻，只有一点点，就发霉变位置撬掉，然后保持干燥，仔细检查茶叶的霉变位置，以确保霉变的位置都剔除干净，放置在干燥的地方，观察几天，如果没有继续产生霉变，那就干仓保存。
注意，不要拿去晒太阳，放置在干燥的地方就行，晒了太阳的话会有太阳味！
若发霉的普洱茶有刺激性的霉味，根据常识很容易再从干茶就能区分开来。此情况下的普洱茶是不能喝的。
为了身体安全健康着想，要果断扔掉，也不要舍不得丢掉。因为无论喝什么茶，对身体好的茶才是好茶！
三、普洱茶如何储存才不发霉？
通常存放普洱茶，都建议开窗通风、不能有异味，远离卫生间、厨房、工业原料以及吸烟环境。
其实是有失偏颇的，特别是开窗后，因为打开窗户之后，水汽将会渗透至存茶的室内，使湿度更加大，高湿的环境促使茶叶迅速变化，这种变化往往是“霉变”的表现。
尤其是在雨水很多的地区储存普洱茶，更要防止茶叶受潮，要高处存放，最好在二楼以上。
放的时候，离墙一定的距离，不可紧挨墙壁；地板上放垫板，让茶叶与地板有一定的空间。
10、白茶上有白点是怎么回事?
一、闻一闻。拿起有白点的茶叶，放在手心里轻轻晃动，如果是变质了，肯定能嗅到霉味或其它异味。
二、看一看。仔细观察茶叶上白点的特征。我们知道，有些茶叶在干燥时温度过高，茶叶中的茶碱、咖啡碱升华，然后在茶叶表面冷凝，茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西，行话叫起白霜，这是正常现象。例如普洱茶有一些小白点是正常的，如果点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛，就是常说的茶毫，也有的称白毫，说明这样的茶叶非常新鲜非常好。
三、试一试。抓起一小把有白点的茶，用力握一握，如果茶叶基本都没断，手用力捻才碎，这表明茶叶的含水量超标了，这种情况茶叶发霉的概率很大。
四、查一查。仔细查找所买茶叶的保质期。常喝茶的朋友都知道，不同种类茶的保质期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年药、七年宝的说法。黄茶一年左右。绿茶一年左右。红茶，散装一年半左右，纸袋装二年，罐装或铝箔纸包装三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包装可达三年。看看这些带白点的茶过没过保质期，如果过了，就要慎重了。
五、泡一泡。把带白点的茶泡一杯，看看茶汤是否透亮，如果浑浊就应高度怀疑是茶变质了。
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