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功能效用
双花是一种常见的中药材，又名忍冬花、二花、鹭鸶花、金银花等，属于多年生半常绿缠绕灌木。小枝细长、中空，藤为褐色至赤褐色。因一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，故名双花。具有杀菌抗炎、发散风热、消肿解毒、降低血脂的功效。
1.杀菌抗炎
双花含有绿原酸、木犀草素等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制，能很好的抑制各种炎症。
2.发散风热
双花性味甘、寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表，可以用来治疗外感风热或者温病初期时身热、咽痛、口渴等症。
3.消肿解毒
双花性味甘、寒，可以清热解毒，一般用于有红、肿、热、痛的疮痈肿毒。
4.降低血脂
双花中的有效成分能够与胆固醇相融合，可减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中的胆固醇含量。因此，适量将金银花泡水饮用，能够帮助人体及时地清理血液中的脂肪及有害物质，增加血管血流量，有效防止心脑血管疾病的发生。
营养价值
双花的营养价值和药用价值都比较高，含有绿原酸、异绿原酸、黄酮类的木犀草素和挥发油类的芳樟醇等。其中绿原酸具有抗菌、抗病毒、止血、抗肝炎等作用。木犀草素具有增加心脏的收缩力、降低毛细血管渗透性、抗炎和抗菌、抗病毒作用。双花的挥发性成分，具有防治咽喉肿痛等疾患的作用。
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