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功能效用
柿子椒又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒，可以生吃，为植物界双子叶植物纲，菊亚纲，茄科，一年生或多年生草本植物，果实为浆果，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。具有镇痛解热、祛湿散寒、提升食欲的功效。
1.镇痛解热
柿子椒是属于温性的一种食材，具有很好的镇痛解热的作用，如果出现了发汗或者是肌肉疼痛的话，可以吃柿子椒来进行改善。
2.祛湿散寒
在柿子椒中含有的一些独特物质，可以使皮肤血管得到收缩，能够温中下气，祛湿散寒，有非常不错的药理用途。
3.提升食欲
选用柿子椒做成的菜肴，吃起来比较甘甜脆嫩，味道独特，而且还可以养护肠胃，起到增强食欲、帮助消化的作用。
营养价值
柿子椒中所含有的各类营养物质较为丰富，尤其是其中的维生素C含量非常多，可以满足人体所需，而且柿子椒中含有丰富的维生素B6和维生素E，具有促进消化、加快脂肪代谢等功效。柿子椒还含有很多叶酸，对于需要补充叶酸的人群也比较有益。柿子椒富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经、骨骼组织的发育有重要的作用。
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