近年来，一种新的保健方法——鸡蛋酒开始流行。鸡蛋的保健功能好，可以防治早期感冒。
经常饮用可以增加体内的营养，蛋酒操作简单。一般5分钟就能做出好吃的鸡蛋酒。
虽然叫蛋酒，但是酒的含量很低。任何能喝酒的人都会可以喝蛋酒。
鸡蛋酒不错。鸡蛋和酒混在一起可以吗？不，还有其他步骤。
喝啤酒时，很多人喜欢先打一个鸡蛋，再往杯子里加入啤酒，这样会把鸡蛋煮沸。下面介绍一种用葡萄酒制作蛋酒的方法。
配料：鸡蛋、酒、糖、姜汁、酒。做法鸡蛋一个，酒一碗，糖一茶匙，姜汁适量。
在温热的酒中，慢慢加入打好的鸡蛋，再加入糖和姜汁调味，拌匀即可食用。没必要让鸡蛋酒沸腾。
用小火煮，直到鸡蛋的腥味去掉。感冒虽然不是什么大病，但如果一不小心感冒了，身体酸软，脑袋昏昏沉沉，什么事都没精力做。
这个时候可以自己煮点蛋奶酒。酒可以使血液循环更好，温暖身体，有催眠作用。
加入鸡蛋后，更有营养；睡前喝点蛋奶酒，睡前发汗退烧，感冒不用吃药就好了；2、将50~100克红酒倒入锅中，大火烧开。选一个新鲜的鸡蛋，打开后倒入酒中。
用筷子搅拌均匀。把它从锅里拿出来，放凉。
这就是抗冷蛋酒。酒本身就有舒筋活血、软化血管的功效。
葡萄酒是唯一含有碱性物质的酒，还含有多种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。做菜的时候加一点酒可以去除鱼和肉的腥味。
鸡蛋营养丰富，两者的搭配才是完美的组合。
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