鸡蛋是营养价值最高的食物之一。总的来说，鸡蛋中的营养一直是大家所喜爱的。
无论是小孩还是老人，每天吃鸡蛋对人体都有非常好的作用。通常鸡蛋中的蛋壳可以回收利用，在火上烘烤后可以有效防虫防蟑螂。
水煮蛋可以煮几分钟互相认识。鸡蛋因为富含优质蛋白质和各种营养物质，一直受到人们的喜爱。
然而，即使是简单的煮鸡蛋也有很多学问。不要以为把它扔进水里就可以煮了。
如果得不到，可能吃的是病菌而不是营养。鸡蛋几分钟就能煮熟，蛋壳最容易携带沙门氏菌导致食物中毒的情况非常普遍。
在世界上各种细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常居首位，mainland China引起中毒也并不少见。鸡蛋可以在几分钟内煮熟。
沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体，沙门氏菌病是一种动物传染病。肉和蛋是人类感染的主要来源。
感染沙门氏菌会对儿童、体弱妇女或老人的健康造成致命威胁，并极大地削弱体弱者的免疫能力。同时，沙门氏菌也会对正常成年人的健康造成威胁。
成人感染沙门氏菌多为腹泻症状，几天后即可痊愈，但儿童会出现发热、腹泻等症状。鸡蛋可以在沸水中煮几分钟，最好在沸水中煮8分钟。
虽然鸡蛋可能被沙门氏菌污染，但预防沙门氏菌感染也很简单。首先，煮蛋前最好用清水把蛋壳洗干净。
由于鸡蛋壳容易粘上鸡粪，在加工过程中，尤其是半熟的鸡蛋可能会被鸡粪中的沙门氏菌污染，成为沙门氏菌传播的罪魁祸首。鸡蛋能煮几分钟？应该用冷水还是热水煮？其次，熟了就吃。
鸡蛋一定要加热到蛋黄和蛋清完全凝固，才能保证安全。鸡蛋煮的时间太长或太短都不好。
最好的办法是把鸡蛋洗干净，放在装满水的锅里泡一分钟，用小火煮开。煮沸后，小火炖8分钟。
不要煮太久，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子反应生成硫化亚铁的棕色沉淀，阻碍人体对铁的吸收。鸡蛋可以在几分钟内煮熟。
很多人对煮鸡蛋一窍不通。因为鸡蛋中含有一种会污染肠胃的细菌，所以我们在煮鸡蛋之前一定要把鸡蛋洗干净，防止鸡粪粘在蛋壳上，造成细菌的传播。
这种煮鸡蛋几分钟就能煮好，方便简单。
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