不同种类的红茶有不同的特点和口味，但总的来说，红茶是一种具有独特地理环境(冰碛物)和复杂古老加工工艺的“成熟”茶，营养丰富。
1.复转系列
砖面平整，棱角分明，毛色繁茂，呈深褐色，有浓郁的菌花香，汤色黄琥珀色，口感醇厚，入口顺滑，味甜润。
2.黑砖系列
砖面平整，有棱角，色泽黑褐，香气纯正，有松烟香味，汤色黄琥珀色，口感醇厚，微涩，有梅子味。老茶转化成樟脑味。
3.花砖茶系列
砖面平整，花纹清晰，棱角分明，颜色深褐色，香味纯正，有松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯正温和，略带梅子味，陈茶转化为樟脑香。
4.三尖系列
三剑色泽黑油，香气纯正，有松烟香，汤色红琥珀色，明亮透明，活性，口感深，四五泡后甜黄琥珀色。
05.梁倩茶(花卷)系列
条形，方格花篮状包装，茶叶紧实，色泽深褐，香精香气纯正，略带松烟清香，明亮活跃，滋味醇厚，汤色微涩。
红茶是成熟的茶。
红茶是典型的成熟茶。通过堆积发酵、高温火加倍等工艺，达到了‘去粗取精、去伪存真’的效果。咖啡因在长期的堆发酵过程中逐渐衰退，而具有安神、保护脑神经细胞作用的茶氨酸却被保留了下来。所以喝红茶并不影响睡眠，反而可以提高睡眠质量。
红茶是茶中的“粗粮”，营养丰富。
从茶树上采集的茶叶可以分为两个季节。清明前后采摘的茶叫精品茶，夏秋季节采摘的茶叫粗茶。需要强调的是，“粗茶”并不是指粗茶，而是对细茶而言的成熟茶，有的称之为老茶。只有“粗茶”中所含的微量元素、维生素、多糖，才是饱满的、充分的。
明甘龙《茶笼》年前：‘采茶不必太细。详细规则是芽已出芽但滋味还不够：不必太青，但青了茶就老不熟了。在谷雨前后，有必要找到花园略带绿色、叶子又厚又老的叶子。
成熟叶的一些化学成分(如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等。)比嫩叶高出许多倍，大部分香气成分保留在成熟的茶梗中。
作为一种“成熟”的茶，红茶营养丰富，对身心有很多好处。对于每个爱喝红茶的人来说，有红茶喝就很满足了！