川贝母炖梨是一种非常著名的药膳。它的主要成分是川贝母、冰糖和雪梨。它尝起来又甜又苦。对润肺止咳、化痰清热有很好的治疗作用。对于长期咳嗽的人，可以用川贝母炖梨调理。