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1、主料:排骨 辅料:葱、姜、大料 调料: 盐 老抽 生抽 料酒 糖 做法:排骨焯水过冷水沥干备用 2、锅里放油炒糖,用糖上色,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。
2、 3、放水加调料,大火烧开,小火慢炖收汤。
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