排骨面做法步骤
1、排骨焯水排骨面做法，准备好葱姜段排骨面做法，八角和花椒粒。土豆去皮切块，胡萝卜切块。所有材料放入电高压锅中，加上味达美，生抽，盐，花椒粒，八角和葱姜。倒入适量的水，用中档火力15分钟就可以了。
2、排骨斩件，放进锅里放姜，清水高压30分钟。2 炖好的排骨汤。3 锅里放清水烧开，下入面条煮熟。4 捞出过冷水待用。5 煎鸡蛋一个。6 取排骨汤倒锅里烧开。7 放进面条，加盐，调味鲜烧开。
3、红烧排骨面做法 原料排骨面做法：排骨，面条 配料：八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜 步骤： 1）做开水，将排骨放入焯两分钟，捞出用温水洗净。
排骨面怎么做好吃?
1、冷水加排骨，放入拍开的葱和生姜，盖盖大火煮。4 水开后漂去浮沫，火可以适当调小一些，尽量把浮沫撇干净，然后捞出排骨，将过滤后的汤盛起来。
2、清汤排骨面的做法：猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。洋白菜洗净切丝，香菜洗净切碎备用。洋白菜焯水，捞出备用。开水下锅煮面条。将面条煮熟。
3、将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
做排骨面,排骨怎么炖
1、做法步骤排骨面做法：排骨7-8块排骨面做法，放入洋葱排骨面做法，倒入姜片排骨面做法，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。
2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水 捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。
3、辅料 精盐 1勺 卤料 50克 老汤 800克 葱花 20克 排骨面的做法 只要是和面条之类的面，就把握住一点的比例，一斤面，四两水，用冷水和面就可以。