芋头怎么蒸排骨才好吃
1、我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。步骤step 9 这是不辣的芋艿蒸排骨。
2、做排骨蒸芋头芋头要挑选比较老的，口干粉，蒸出来更好吃，排骨要清洗干净血水，用水浸泡一下，把血水泡出，这样做出来味道鲜美。
3、将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。
4、放入蒸锅。大火烧开，转中火蒸40分钟。烹饪技巧：排骨不用焯水，用冷水泡。我用的毛芋艿，买不到的话，普通的芋头也可以。喜欢吃辣的，可以加点小米辣。
5、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出沥干，姜蒜切末备用 2排骨加入姜蒜末、1勺淀粉、少许胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒、一勺鸡汁抓匀腌制20分钟。
6、芋头与排骨一起蒸时，芋头会散发出糯糯的香气，很容易融入排骨的味道中，所以无需加入太多调料。腌制排骨时，料酒可以去除排骨的腥味，白胡椒粉可以去除膻味。蒸的时间可以根据自己口感适量增减。
香芋蒸排骨怎么做的
1、做法： 1 芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出沥干，姜蒜切末备用 2排骨加入姜蒜末、1勺淀粉、少许胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒、一勺鸡汁抓匀腌制20分钟。
2、将槟榔芋头切去表皮，分切成10mmx10mm的小方块，排骨斩成小段。葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀。放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟。
3、排骨斩小块，用清水浸泡半小时，去除血水，沥干水分；然后加入盐、酱油、鸡精、料酒拌匀腌至入味，再加入生粉拌匀备用。香芋去皮切正方块，装入碗中作底，撒入少许盐拌匀。
4、芋头蒸排骨的做法：排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。
正宗香芋蒸排骨的做法大全窍门
1、香芋蒸排骨的做法我的高压锅是老式的香芋蒸排骨的做法，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。步骤step 9 这是不辣的芋艿蒸排骨。
2、芋头蒸排骨的做法香芋蒸排骨的做法：排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。
3、做法步骤 将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。
4、芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨需要注意收货后的 *** 。首先，香芋蒸排骨的做法我们需要准备原料，包括芋头300克，排骨200克，调味品，酱油，蚝油，大蒜，盐小许，葱和姜小旭。首先我们需要把排骨切成块，然后用冷水浸泡，再把排骨里的血泡出来。
5、芋头蒸排骨的做法 香芋蒸排骨的做法你知道芋头蒸排骨的做法怎么做吗？芋头蒸排骨算一道比较简单得菜肴，放在蒸笼上就可以了，不用随时看要看着它，比较省事一点，下面是我帮大家整理的芋头蒸排骨的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。