活梭子蟹可以吃吗?
总之，如果蟹黄呈现黑色，最好先了解原因，并谨慎食用。
变质了 梭子蟹如果变质了的话，其肉质也会在细菌微生物的作用下，变的十分松散像泥一样，但这样的梭子蟹食用后对健康有害，不能吃。
对于早上购买的活梭子蟹，放到晚上后开箱发现已经死亡的情况，以及死海蟹腹部出现大量黄色物质的问题，建议不要食用这些螃蟹。梭子蟹是一种鲜活的水产品，死后很快就会腐烂变质，而死海蟹的品质也无法保证。
梭子蟹放水里可以活多久,什么季节适合吃
1、在保存合理的情况下，螃蟹放点水保持湿度，能存活10天左右，螃蟹对于生活环境比较挑剔，不能太干也不能太湿。
2、每年的8月-11月左右是吃梭子蟹的最好时间，这个时期被称为索饵肥育时期，梭子蟹在这个阶段的体宽可以长到100mm～130mm。
3、梭子蟹的生存能力很弱，离海以后会很快死亡，为了能让梭子蟹活的长点，要时刻保持蟹体的湿润。梭子蟹是靠鳃来呼吸水中氧气的，发现蟹身体干燥，要及时淋水，一般在气温20摄氏度左右时，梭子蟹能存活1个星期（7天）左右。
梭子蟹壳里的都能吃吗
梭子蟹壳里的东西是否可以食用取决于具体的情况。如果梭子蟹没有发生变质，那么蟹壳里面的东西是可以食用的。例如，蟹腿壳中的蟹肉、蟹钳中的蟹肉以及蟹壳中的蟹黄等，这些都是在梭子蟹壳下边的，是可以进行食用的。
梭子蟹壳里有四个部位不可以吃，腮、肠、胃、心。蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，是蟹的呼吸器官，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
梭子蟹有四个部位不能吃，腮、肠、胃、心都要扔掉。蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
很多是蟹黄 当然是可以吃的。梭子蟹有四个部位不能吃，腮、肠、胃、心都要扔掉。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。