柳巷面素臊子做法
1、待锅烧开后掏出放入大桶内，即成浇面用臊子。同时可随时加入香油。另外要烫点菠菜或白菜，加放到臊子中作菜码用。（3）面条可用机器压面，也可用手工擀面。面条素臊子的做法的粗细不限，一般是用中条。
2、辅料素臊子的做法：油适量、盐适量、剁椒适量、醋适量、土豆100g、西葫芦100g、胡萝卜80g。素臊子面素臊子的做法的做法 将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条。辣椒。将鸡蛋炒成蛋末。热锅冷油，先将辣椒倒入锅中爆香。
3、煮锅加适量水，烧开后煮入面条。面条煮好后捞入碗中，浇上臊子 撒上蒜苗末，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤素臊子面就做好素臊子的做法了。
4、素版臊子面 原料：面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。做法：木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。
面怎么做好吃,西安素臊子面的家常做法
1、陕西臊子面素臊子的做法的做法如下素臊子的做法：主料素臊子的做法：猪肉300克、岐山醋200克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、干木耳10克、土豆200克、豆腐140克、韭菜60克、发酵空心挂面150克。辅料：辣椒面20克、十三香5克、生抽5克、老抽5克、油适量、盐适量。
2、第1步、300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀素臊子的做法，倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团，饧半小时以上。
3、步骤1：先把木耳黄花菜用温水泡发，再放少许白糖促进泡发速度。2：土豆 红萝卜洗净，切小丁备用。3：葱切段、姜蒜碎末。4：豆干也切成小丁。5：把泡发好的木耳黄花菜洗净，改刀切小片。
4、岐山面对醋的要求最严格，正宗的岐山面必须要岐山醋。盛汤也有讲究。盛汤叫“浇汤”。所以“岐山臊子面”也叫“浇汤面”。面下好素臊子的做法了，捞在精致的小碗里，把热汤浇上。
素臊子面怎么做好吃,素臊子面的家常做法
原料素臊子的做法：面条120g、豆腐半块、土豆1个、胡萝卜1根、葱蒜末、一勺辣椒面、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐、鸡精。首先起锅烧油，放葱蒜末，一勺辣椒面和豆瓣酱，炒香。
素臊子面的做法 将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条。辣椒。将鸡蛋炒成蛋末。热锅冷油，先将辣椒倒入锅中爆香。然后将所有的丁倒入锅中煸炒。煸炒变色后，将蛋末倒入锅中。
青椒、木耳和干香菇切丁。土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。另坐热油锅，放入适量食用油，先爆香葱姜末，接着加入胡萝卜丁翻炒。接着放入香菇丁，炒出香味，再加入土豆丁和木耳，快火翻炒。
素版臊子汤的做法素臊子的做法：木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。