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猪肉吃不完切记不要放冰箱，教你三个“土方法”，放一年照样新鲜
猪肉又叫豚肉，含有碳水化合物，蛋白质，多种维生素。猪肉还可以改善缺铁性贫血，全身都是宝！没事吃点猪肉，对身体也很有益！
它还可以做成各种美食，烤猪蹄能补充胶原蛋白，爽滑Q弹；最特别的要数红烧肉了，给家人做上一盘，肥瘦相间，入口就化，那独特的口感，吃上一顿，想半年！让人难以忘怀！真的是太赞了！
猪肉现在物价很高，虽然说价格上升了，但是平时炒菜的时候还是需要的，所以呢，平时买点猪肉放在家中也是一个不错的选择，想吃的时候直接拿出来就好了，但是在存放的时候，很多人会把吃不完的猪肉直接放在冰箱中保存，但其实这样做是不对的哦！
下面我就给大家分享几个保鲜的小妙招！
保鲜方法一，花椒盐水泡
刚买回来的猪肉放冰箱里会串味，味道就会特别难闻，所以我们可以把猪肉放进加了盐和花椒的凉开水中浸泡，然后放到通风处存放，这种保鲜效果一级棒！还可以将浸泡一小时的猪肉，挂到通风处风干，也是不错的保鲜方式。
保鲜方式二，蜂蜜保鲜
把猪肉抹上蜂蜜，蜂蜜中的胶质可以防止细菌产生，放在通风处，很长时间都不会坏掉！
保鲜方式三，酱油保鲜
从前呢，人们都是找一个密封效果好的容器，将猪肉放进容器中，倒上酱油，盖过猪肉，加点盐，盖上盖子保存好，酱油就可以起到阻隔细菌的作用。
2、保鲜肉类的方法，保鲜肉类的方法是什么
用醋浸泡过的布，将新鲜肉类包裹好，可保持几天不变质，今天小编就来聊一聊关于保鲜肉类的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
保鲜肉类的方法
用醋浸泡过的布，将新鲜肉类包裹好，可保持几天不变质。
把鲜肉浸泡在5%浓的茶汁中，过些时候取出冷藏。这样处理的肉类，能减少70%~80%的过氧化物。因茶叶中含有的鞣质，能减少肉类的过氧化物产生，保持肉类的新鲜。
用食品袋保存鲜肉，在肉上抹一些白酒，就能起到防腐、保鲜的作用。
把酱油放在锅里煮沸消毒，待凉凉后，放入准备储肉的器里，数量以能淹没肉为宜。或者把刚买的肉洗净，切成200~500克的大块，放入酱油器中，盖上盖保存，用这种方法储存，可保鲜1~2个月不变质。
调一些芥末酱，将鲜肉放入一个盘子里，然后在盘子周围放上芥末酱，将盘子放入密封器，可保持一天不变质。
将鲜肉放入高压锅，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。取适量花椒、盐、加水煮开。冷却后，将鲜肉放入，可保持两三天不变质。
将肉切块，大小适合次使用即可，然后把肉的表面涂上蜂蜜，穿起挂在通风干燥处，能较长时间储存，而且味鲜美。
把鲜肉用铝箔纸或保鲜袋包起，放入冰箱冷冻室，可保存半年。
将肉用开水氽一下，捞出沥干，撒上食盐，冷却后放入器，用纱网封口，放在通风干燥处，可保存15~20天。
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