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相信有很多的美女喜欢吃吃吃,可是又害怕变的胖嘟嘟没人喜欢。其实,有很多的肉类吃了不进不会变胖,在一定程度上还可以起到减肥的效果。今天就告诉大家什么肉吃上不增肥反而还会减肥。
减肥可以吃哪些肉类食物?
1、牛肉
牛肉是很多爱健身的人最喜欢的一种肉类,里面含有大量的蛋白质,并且牛肉中的蛋白质中含有很多人体所必须的氨基酸牛肉相比于其他的肉类,其脂肪和胆固醇较低,所以是非常适合减肥的人吃。
2、瘦猪肉
其实瘦猪肉的脂肪含量是非常低的,有很多人以为只要是猪肉就有很多的脂肪,其实并不是这样的。猪肉的脂肪主要都在肥肉上,其瘦肉中的脂肪含量极低。就目前已知,摄入大量的脂肪是引起肥胖的主要原因之一,因此适当吃一些瘦猪肉是不会引起肥胖的。
3、鸡肉
鸡肉有益于人体健康,也不会引起肥胖,这是因为它的热量非常低,尤其是鸡胸肉,几乎就不含脂肪。每100g鸡肉中含有的蛋白质高达二十多克,而它的脂肪含量只有一克多一点,与其他禽类的肉相比,它的脂肪含量低得多。所以,适当吃些鸡肉是不会引起肥胖的。
4、鱼肉
鱼肉既便宜又好吃,并且它的热量也是最低的。鱼肉中含有丰富的蛋白质和脂肪酸。脂肪酸有助于降低甘油三酯和胆固醇,并且可以加速新陈代谢,改善免疫力,因此,多吃鱼肉对减肥有很大的好处。
5、花蛤
花蛤中有很多的微量元素。花蛤具有高钙、低脂、高蛋白质等优点。最主要的是花蛤有降低血清胆固醇的功能,并且花蛤对于胆固醇的代谢可以起到一个加速的作用。因此,多吃花蛤在一定程度上不仅不会让人长胖,还可以起到减肥的效果。
6、蟹肉
在日常生活中,蟹肉是一种较为常见的肉类。蟹肉中含有丰富的微量元素和蛋白质,并且热量也很低。蟹肉除了可以起到减肥的效果外,还有抗结核等作用。
要想减肥千万不要过度节食,要适当的吃一些肉类食物,需要注意的是,如果想要减肥,千万不能光吃肉,一定要注意荤素搭配,保证营养的均衡。如果营养不均衡,也是无法达到减肥的效果的。
2、减肥可以吃什么肉,减肥吃哪种肉类最好
俗话说:吃什么补什么,所以很多人减肥就不吃肉,只吃水煮菜,这其实是一种错误的观念减肥在选择肉类的时候,要选择高蛋白、低脂、低热量的肉类,烹饪方法也尽量不要选择油炸、红烧和烧烤,而是选择更加健康的蒸煮;烹饪过程中少盐少油;肉类的肥肉和皮都要去掉,下面我们就来说一说关于减肥吃哪种肉类最好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
减肥吃哪种肉类最好
俗话说:吃什么补什么,所以很多人减肥就不吃肉,只吃水煮菜,这其实是一种错误的观念。减肥在选择肉类的时候,要选择高蛋白、低脂、低热量的肉类,烹饪方法也尽量不要选择油炸、红烧和烧烤,而是选择更加健康的蒸煮;烹饪过程中少盐少油;肉类的肥肉和皮都要去掉。
下面给大家推荐5种适合减肥人士食用的肉类,并且附赠6种营养健康、低脂清淡的做法。
5.鸡肉鸡肉每100克热量118千卡,蛋白质24.6克,脂肪1.9克。鸡肉在我们日常生活中最常见,它蛋白质含量高、脂肪低、虽然热量相比牛肉高一点,但是是可以忽略不计的。所以建议大家在做减脂餐的时候,选择更便宜的鸡胸肉或者鸡腿肉。
推荐做法:南瓜鸡肉盅
1.腌制鸡肉:
鸡腿去皮剁成小块,洗出血水;生姜切成菱形片和鸡腿肉放在一起,加入食盐、蚝油、生抽、料酒、打入一个鸡蛋清抓匀,放置10分钟备用。
2.准备辅料:
香菇去根,切成四块;胡萝卜切成滚刀块,用清水冲洗干净后备用。起锅烧水,水烧开后倒入胡萝卜、香菇,焯水2分钟捞出冲凉控水备用。
3.做南瓜盅:
南瓜把一头切平,另一头改花刀做成一个南瓜盖,用勺子把南瓜瓤挖出来,然后用清水把南瓜,里外清洗干净后倒扣控水。
10分钟后,取出腌好的鸡肉,把胡萝卜,香菇和鸡肉搅拌在一起,加入一把干淀粉用手抓匀后,把鸡肉、胡萝卜、香菇全部塞进南瓜肚子里面。
4.开始蒸制:
锅内烧水,蓖子上放入南瓜盅,开中小火蒸40分钟左右,取出南瓜盅倒出里面的汤汁,切几根小葱,把葱花撒在南瓜盅里面点缀即可。
推荐做法:金针菇鸡丝汤
分享一道用鸡胸肉做得清淡少油、适合减肥朋友的汤。
1.准备食材:
鸡胸肉切成细丝,放入盆中加入一勺食盐、倒入一点料酒去腥、加入一个蛋清、加入一把淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;准备一小把金针菇,把根切掉撕开;上海青切成细丝、提前泡发的木耳切成丝和金针菇放在一起清洗干净;大葱切成葱花;剩下的蛋黄打散用来漂蛋花。
2.煮鸡丝:
锅中水烧开以后,放入腌好的鸡丝用勺子搅散,水再次烧开后打去锅中的浮沫。把鸡丝捞出清洗干净控水备用。
3.开始烹饪:
锅内烧油,油烧热后放入葱花爆香,倒入适量的开水或者鸡汤,鸡丝倒入锅中加入食盐3克、鸡粉2克搅拌化开调料。
汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳倒入锅中,煮至汤汁再次沸腾,把锅中的浮沫撇干净,勾入一点水淀粉,淋入蛋黄液,蛋花全部飘起来撒上葱花,美味即成。
4.牛肉牛肉每100克热量113千卡,蛋白质含量21.3克,脂肪2.5克。牛肉是一种高蛋白质的食物,正在减肥运动,增加肌肉的朋友食用。
推荐做法:凉拌牛肉
准备一块熟牛肉或者是卤好的牛肉切成片;蒜切成蒜末;两根小葱切成葱花;准备一些焦花生去皮切成花生碎;加入鸡粉、橄榄油颠盆拌匀即可。
3.虾虾每100克的热量是93千卡,蛋白质含量是18.6克,脂肪含量是0.8克。虾肉的脂肪含量很低,是名副其实的低脂低卡食物,而且相比其他肉类,虾肉和鱼肉更容易消化,只不过相比较鱼肉价钱比较高。
推荐做法:白灼基围虾
准备蘸料:青红椒切成辣椒圈、切一些姜末、加入低盐生抽。
开始烹饪:基围虾去除虾线洗干净;起锅烧水加入料酒、姜片和大葱,水开加入处理好的基围虾,水开基围虾变色捞出控水,挑出葱姜即可食用。
2.黑鱼黑鱼每100克热量85千卡,蛋白质18.5克,脂肪1.2克。鱼肉的热量都比较低,但是黑鱼是所有鱼类里热量最低的,而且对于普通人价钱比较友好。大家在减肥的时候,可以选择黑鱼做汤或者吃肉都是不错的选择。
推荐做法:黑鱼汤
1.准备食材:
黑鱼处理干净剁成段,清洗血水后控干水分备用;提前烧好开水。
2.开始烹饪:
想要鱼块不粘锅:第一鱼块上面不能有水分,第二采用热锅凉油的方法。
起锅烧油,滑锅后加入凉油,撒入少许的食盐,放入擦干水分的鱼块,开小火慢慢煎,一面煎至金黄以后,翻过来煎另一面,把鱼块煎至金黄是鱼汤浓白的关键。
开大火然后倒入开水,放入姜片,小葱,料酒,不用盖锅盖儿,开大火烧10分钟,加入一点食盐,捡出里面的小葱即可出锅。
1.蛤蜊蛤蜊每100克的热量是62千卡,蛋白质含量是10.1克,脂肪含量是1.1克。蛤蜊是名副其实的低热量王者肉类,而且价钱还便宜,减脂期的朋友一定要多吃它。
推荐做法:清炒蛤蜊
准备食材:蛤蜊吐沙后备用;姜切成片;葱白切成葱花;蒜瓣切成片。
开始烹饪:起锅烧油,倒入葱姜蒜炒香,放入处理好的蛤蜊翻炒,加入料酒盖上锅盖焖2分钟,蛤蜊开口加入香菜、生抽翻匀出锅。
(第一美食编辑:曹曹)
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