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北京日报客户端 | 记者 张楠
东芝一款冰箱食品放入其中后维生素C损失率最多，新飞和三星两款冰箱对肉类的保鲜效果“垫底”。7月13日，中消协发布22款健康功能电冰箱比较试验结果，22款比较试验样品均由中消协工作人员以普通消费者身份从京东、天猫购买。
其中，维生素C损失率的测试，是将青椒放置于电冰箱冷藏室内7天，测定青椒中维生素C的变化情况。维生素C损失率数值越小，代表电冰箱冷藏室对果蔬的保鲜效果越好。测试的22款电冰箱中，维生素C损失最少为2.30%（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），损失最多为15.88%（东芝GR-RF535WE-PM137型无霜冷藏冷冻箱）。
失重率的测试，是将装有水和羊毛片的托盘放入电冰箱冷藏室内，测试24小时后水分的减少情况。失重率数值越小，代表电冰箱冷藏室对食品中水分保持效果越好。测试的22款电冰箱中，失水最少为3.11g/24h（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），最多为29.21g/24h（新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱）。
将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天，测定牛里脊中挥发性盐基氮的增长情况，增长率数值越小，代表电冰箱冷冻室对肉类的保鲜效果越好。测试的22款电冰箱中，牛里脊挥发性盐基氮(TVB-N)增长率最小为3.43%（TCL R521T3-S型无霜冷藏冷冻箱），最大为15.29%（新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱）。
此外，汁液流失率的测试，是将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天，测定牛里脊化冻后水分的流失情况。汁液流失率越小，同样代表电冰箱冷冻室对肉类的保鲜效果越好。测试的22款电冰箱中，牛里脊汁液流失最小为3.93%（海尔BCD-532WGHSS8EL9U1型无霜冷藏冷冻箱），最大为14.62%（三星RS55N3003SA/SC型家用冷藏冷冻箱）。
中消协建议消费者选购冰箱时，既要考虑家庭个人的食物存储习惯选择合适容积、尺寸、功能的电冰箱，也要对商家宣称的产品功能详加区分，注意抗菌、除菌等描述的差异。存放食品时，生熟食品应分开存放，可以按照说明书中建议的食品放置位置分区摆放。此外，还需注意一些电冰箱的除味、除菌等功能不是无限使用的，应定期更换耗材或者进行清洁保养，确保安全使用维护，才能达到最佳使用效果。
2、三星冰箱怎么样，三星冰箱质量怎么样
中国人的饮食文化博大精深，几乎家家户户都有对吃的讲究，比如北京人常说“吃秋”，还有一句“秋季补的好，冬天病不找”的俗语。时逢中秋节、国庆节双节时期，许多人与朋友、家人居家聚餐，亦或是自制美食犒劳自己。每顿丰盛可口的大餐，都离不开一台优秀的冰箱，让食材保持原始滋味，守护新鲜口感。近日，三星推出了品道家宴系列新品冰箱，以多重保鲜科技与臻美外观守护用户新鲜生活。
酸甜苦辣，原始口感离不开保鲜实力
著名作家汪曾祺先生曾说：“一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。对食物如此，对文化也该这样。”原汁原味的酸甜苦辣，离不开不断进步的保鲜科技。三星品道家宴系列新品冰箱搭载了专业的精致保鲜技术，悉心守护每份珍贵食材。冷藏/冷冻精致保鲜技术，可将温度波动控制在±0.5°C之内，高效控制温度变化，减少温度波动，保障食材的原始口感。
同时，为了保障647升超大容量的制冷速度和均衡性，新品冰箱搭载革命性的无霜保湿三循环系统，三间室独立循环，以达到快速制冷、精准控温，保持各间室适宜的温度和湿度，实现三间室独立不串味，各有各新鲜。
分区管理，衡量高端冰箱的标准之一
三星品道家宴系列新品冰箱展现高端品质，除了多重保鲜科技加持外，还采用了先进的分区管理设计，冰箱内部有宽带变温区、保鲜果蔬室和冰鲜保鲜室，其中宽带变温区采取可调温区设计，用户能够根据食材种类自由设定存储模式。保鲜果蔬室和冰鲜保鲜室左右而立，左侧保鲜果蔬室，以更适宜的温度和湿度减少果蔬水分流失；右侧冰鲜保鲜室支持-1°C精准控温，保持鱼类、肉类处于微冻状态，保证肉质鲜美，守护食材营养。
对于一些使用频率较高的食物或饮料，为了提升拿取的效率，三星品道家宴系列新品冰箱特别采用了蝶门·美食窗设计，外层美食窗可独立开启，适用于经常取用的“小件”，比如饮料、零食等等；内层保鲜橱，则为大体积食材提供处所，为用户带来便捷轻松的使用体验。
作为每个家庭的必备家电，冰箱不仅需要强大的保鲜功能，还要成为家居格调的点睛之笔。三星品道家宴系列新品冰箱定位高端，有钨钢银和典雅黑两种配色，采用三星品道家宴系列一贯的美学理念，没有多余的弧度和装饰，外观凝练有力，扁平化设计让机体巧妙隐匿于橱柜之间，加之适宜的高度与厚度，空间感设计十足，臻享高端质感。既有外在质感，又有内在实力，三星品道家宴系列新品冰箱凭借多重保鲜科技与人性化便捷的分区管理，以高端品质为新鲜加冕，守护原汁原味的酸甜苦辣。
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