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韩式嫩豆腐汤做法,吃不胖美味:韩式豆腐汤

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内容导航:1、韩式嫩豆腐汤做法:吃不胖美味:韩式豆腐汤,鲜辣好喝特暖胃,居然还是个减脂餐!2、韩式嫩豆腐汤做法,韩式嫩豆腐汤汤鲜味美

1、韩式嫩豆腐汤做法:吃不胖美味:韩式豆腐汤,鲜辣好喝特暖胃,居然还是个减脂餐!

年的味道过去啦,应该有不少朋友和我一样,打算趁着3-4月减减小肚子,瘦瘦小蛮腰了。

所以从今儿起,我打算摸索试验一些“不那么胖的、但是又好吃”的美食,咱不求一下子瘦个20斤,但是逐渐控制卡路里的摄入,做到营养均衡,保证体重健康还是没问题的。

韩式嫩豆腐汤做法,吃不胖美味:韩式豆腐汤

先从这个看似热量很高,但其实非常酸甜过瘾且热量本不高的韩式泡菜汤开始吧!

▶️ 正常肥牛的热量其实没有很高,多吃豆芽和豆腐就能平衡,关键煮出来入味超好吃;

▶️ 韩式泡菜热量不高,但是辣酱热量很高,把两个结合着用更好,或者只用薄盐生抽调味。

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食材:豆芽 200克、嫩豆腐 半块、肥牛片 80克、洋葱 1/4个,线椒(小米椒)2根、大蒜 3瓣,鸡蛋 1个

调味:韩式泡菜 40克、韩式辣酱 40克或者薄盐生抽 10克

♨️ 热量:420kcal左右 - 正常偏低的热量,中午吃刚刚好,晚饭所有食材调味减半即可。

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⏰ 时间:20分钟

做法:

1️⃣ 豆芽洗净、嫩豆腐切小块、洋葱切丝、辣椒切圈,大蒜切片。

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2️⃣ 用洋葱和蒜片炝锅,放入肥牛翻炒,肥牛变色后,放入泡菜翻炒一下。

⚠️ 如果觉得麻烦,这一步搞完可以盛出来直接吃,热量直接减半,哈哈。

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3️⃣ 倒入一大碗热水,放入豆腐和豆芽,再加入韩式辣酱搅匀。

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4️⃣ 打入1个鸡蛋,加盖中火焖制2分钟,开盖加入辣椒,搅匀就也开吃啦

⚠️ 火候运用的好呢,可以得到一个温泉蛋,但最好用无菌鸡蛋吃起来比较安心。

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好啦,胖友们,健康饮食呢除了营养均衡,少油少盐,关键还要控制饮食量,吃到7-8分饱就好了,啥东西吃多了,都是管饱又管胖呀~

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#头条创作挑战赛#

2、韩式嫩豆腐汤做法,韩式嫩豆腐汤汤鲜味美

前几天去了青岛,搜索到一家排名不错的韩国料理菜馆,老板是一位女士,开了十五年的韩国菜,根据路线走了20分钟才找到,一进店就向我们介绍店里的特色,对于自己的厨艺也是非常的自信,但是受到**的影响还是可以感觉到生意相比以往要更加的难做,我们点了嫩豆腐汤,韩式炸酱面和石锅拌饭,吃光了所有的,嫩豆腐汤是最先被我俩喝完的,保留了韩式风味的基础上感觉还是比较符合国内的口味,今天就分享一下。

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准备嫩豆腐一盒或者一支,葱花末适量,洋葱丁适量,蒜泥,辣椒面2勺,细的辣椒面2勺,白糖1勺,半勺盐,1勺生抽,金针菇一把,海鲜也可以准备(蛤蜊,扇贝肉,海蛎子等)

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锅中放入适量食用油和一些香油,放入葱花和洋葱丁及蒜泥炒熟炒香后放入辣椒面和盐,生抽,白糖,小火炒熟盛出备用。

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另准备一个砂锅倒入开水,放入三四勺炒好的辣椒酱,放入一点生抽和盐调味,放入金针菇和嫩豆腐,炖煮两分钟,如果准备了海鲜放进去就是海鲜嫩豆腐汤,更加鲜美。

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韩国料理中的符合国人的除了汤以外感觉就剩下烤肉和几个小菜了,不知道是不是我们饿了,饭还没上小菜就已经吃完了。

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