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谁说棒棒糖是小孩子的专利，与卖萌无关，与矫情无关，喜欢棒棒糖就是喜欢，这不，我们炮制出了这款甜品，用充满童趣的棒棒糖去诠释一个全世界最小的蛋糕：棒棒糖蛋糕。外层浓郁的巧克力包裹着软软的海绵蛋糕屑，不必担心一口不过瘾，小身材，大味道！
材料
蛋糕胚：90克
黄油：15克
糖粉：35克
巧克力：100克
装饰物：适量
步骤
1.海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑。
2.将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为 黄油糖霜。
3.黄油糖霜加入蛋糕屑里，混合均匀
4.混合好后，取20克蛋糕体搓圆
5.盘子里放张油纸，把搓好的蛋糕体分开放盘子里
6.再每个蛋糕体插上棒棒糖棒子，放冰箱冻一会
7.巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力
8.等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上，撒上装饰糖，等巧克力凝固即可
完成
2、世界上最小的蛋糕，世界上又好看又好吃的纸杯小蛋糕
之前三盘同烤了戚风，这次改成海绵。 五颜六色，可可爱爱，一口一个。小蛋糕体积小，受热面多，比大蛋糕组织更均匀口感更好，吃开了就停不下来，哄小朋友不错，做私房也是热销品。 海绵比戚风更香，但组织的细腻度和膨胀度均没有戚风好，只能说各有优缺点，很难说哪个更好，萝卜白菜了。 - 配方为20连三盘的量，面糊计算得正好完全装完一个不多一个不少，学厨/阳晨模具通用，图中是一个学厨两个阳晨，油力士3021纸托，与阳晨完美贴合，放学厨略拥挤，因为学厨底部比阳晨略小肉眼不可见的一丢丢。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 6枚（60克个头五谷蛋）白糖 130克盐 2克香草精 几滴柠檬汁 几滴低粉 166克葵花籽油 90克做法步骤
1、所有鸡蛋打一起，加入全部白糖、盐、香草精与柠檬汁；
2、坐热水浴，即打蛋盆浮于一盆五六十度的热水上；
3、以低-高-低的速度打至划拉“8”字时纹路不会马上消失；
4、分次加入提前过筛的低粉，翻拌均匀至无大片干粉；
5、往盆边沿慢慢倒入葵花油，继续翻拌均匀至无油沉淀和无干粉颗粒；
6、130度预热风炉，往模具中放上纸托，用汤匙均匀分装好面糊，烤25分钟转180度5分钟上色到满意出炉；
7、侧翻晾凉，密封保存。
8、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
9、成品1
10、成品2
11、成品3
12、成品4
13、成品5
14、成品6
小贴士
△ 这个糖量已经是在我之前海绵方子基础上减了20克，不建议再减，糖太低会影响卖相和口感； △ 全蛋坐热水浴有助于打发，尤其是从冰箱走出来的鸡蛋，全蛋打发会比分蛋慢一点，要多点耐心； △ 加粉后为了减少消泡，可翻拌到七八分的样子就加入油再一起继续翻拌； △ 油的加入会一定程度上引起消泡，所以要沿着盆壁慢慢加； △ 海绵膨胀度不会太高，所以面糊要装到八九分满； △ 后面上色时间和温度要随自己喜好而定，尽量烤深一点晾凉后表面才不粘掉皮，但前面要低温慢烤熟透，要遵循低温定型，高温上色的原理，才能做到不裂不缩不塌。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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