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网红小吃可谓是勤劳的小助手，前几天在网上特别的流行做凉皮，可谓是带动大部分人在家里自己亲手下厨做凉皮，经过了几次的失败之后人人都成为了做凉皮的大厨。最近网上又比较流行月亮馍，今天老左就给大家分享月亮馍的家庭版做法，从面馍到辣酱都会详细的讲解，保证大家也能一次成功，快来看看老左是怎么做的吧！
做法：
1，小碗中倒入240毫升40度的温水，一勺白糖，5克酵母粉，搅拌均匀使白糖和酵母融化
2，在加入500克的普通面粉，搅拌成面絮状下手揉成光滑的面团
3，把面团拿到面板上在继续的揉一揉整理成长条，分成10个大小均匀的小剂子，在把每一个小剂子揉成光滑细腻的小面团，这样发酵起来组织更加细密。
4，小碗中倒入食用油，加入一点花椒粉和少量的食用盐搅拌均匀
5，把每一个面挤擀成牛舌状，刷还上一层花椒油对折起来，放入蒸笼盖上盖子饧发30分钟
6，准备好干豆皮用温水泡开，用清水清洗干净，铺在蒸笼上和面馍生坯一起蒸15分钟
7，时间到出锅非常蓬松暄软的面馍就做好了，因为刷了花椒油可以轻松的掰开
8，准备好一块鸡胸肉从中间片开放入大碗中，加入奥尔良腌料抓拌均匀腌制10分钟
9，调辣椒油：一碗粗辣椒粉，半碗细辣椒面，少量的五香粉，一勺食盐，少加入一点温水搅拌一下，在分次浇上热油搅拌均匀即可
10，调一个酱：两勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺芝麻酱，两勺花生酱，食盐，白糖，加入少量的开水稀释一下
11，鸡胸肉腌制好之后放入平底锅小火慢煎煎至两面金黄即可出锅
12，在煎一点香肠，煎几个鸡蛋，加上生菜，标配版本的配菜就全部搞定了
13，面膜刷上一层酱，放上生菜，肠，鸡蛋，刷上辣椒油，放上一点豆皮刷上酱料，非常好吃的网红月亮馍就做好了，看着就很有食欲，一次至少能吃三个
2、月亮馍怎么做，月亮馍做法
原精面粉500g与沸水225g泡熟,冷却后搓条,摘成40只坯子,将两只坯子揿扁,在一张坯子上涂少量油,将另一张坯子合上去,用左手揿一下,擀成直径16.5cm左右的圆皮子，我来为大家科普一下关于月亮馍怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
月亮馍怎么做
原精面粉500g与沸水225g泡熟,冷却后搓条,摘成40只坯子,将两只坯子揿扁,在一张坯子上涂少量油,将另一张坯子合上去,用左手揿一下,擀成直径16.5cm左右的圆皮子。
皮子擀好后即可放入煎盘内烙,为使受热均匀必须经常移动;烙呈一面发黄,烙另一面,烙呈两面都黄,面皮略隆起即可。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
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