茄子可以和青椒一起炒吗?
1、茄子和青椒是可以一起炒的，并且还有相关食谱。
2、可以啊，很好吃的一道菜，我喜欢~ 将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。 将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。
3、将茄子炒至八分熟时，放入青椒一起炒。05 在锅中放入适量的酱油和盐，炒至茄子熟透、软烂，就可以装盘了。
茄子丝炒辣椒丝的做法
1、茄子辣椒的做法如下：茄子清洗干净，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切成丝，因为是拌面条，所以切得稍微细一点更入味。辣椒清洗干净，去部分辣椒籽，因为太辣了，能吃辣的可以不用去哈，再改刀切成丝。
2、两种做法。起油锅，油要多一些，因为茄子的海绵体会吸收好多的油。放入茄子条或者茄子块翻炒，待有全部被茄子吸收后，放入各种调料和少许水，在翻炒一下，最后放入辣椒，一分钟后就可以出锅。
3、做法 茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。
怎么炒茄子丝好吃又简单
腌制猪肉丝用料青椒茄子丝的做法：猪肉丝200g、盐2g、玉米淀粉5g、水20g *** 步骤 1 猪肉丝用腌制料抓匀青椒茄子丝的做法，腌制10分钟。这个时段把茄子切成条。 *** 步骤 2 锅中倒入油，不用等油很热的时候，倒入腌制好的肉丝，煸炒至变成白色。
步骤一：首先把茄子洗净，用削皮刀削去外皮。步骤二：青尖椒洗净切成细丝；茄子也切成细丝；蒜瓣剁成蒜末。步骤三：锅中烧油，把花椒放入油锅中爆香，然后捞出。
食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。
茄子辣椒的做法
辣椒炒茄子的做法步骤：1 1青椒去籽洗净。辣椒炒茄子的做法步骤：2 2青椒切块。辣椒炒茄子的做法步骤：3 3蒜切碎。辣椒炒茄子的做法步骤：4 4茄子去蒂洗净。辣椒炒茄子的做法步骤：5 5茄子切条。
将青红椒，清洗干净切片，蒜切片备用。将干辣椒切段，花椒备用。将长茄子清洗干净切成块。将切好的茄子块放入盆中，加入适量清水和玉米淀粉，搅拌均匀。
茄子洗净，放入笼中，大火蒸透。茄子大小不一，耗时也不一样。它们必须彻底蒸熟后才好吃。这道菜最好提前蒸茄子。茄子拌好的时候最好已经凉了。辣椒用金属餐夹在炉子上煮，边烧边翻面。辣椒表面最好有糊。
茄子辣椒的做法如下：茄子清洗干净，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切成丝，因为是拌面条，所以切得稍微细一点更入味。辣椒清洗干净，去部分辣椒籽，因为太辣了，能吃辣的可以不用去哈，再改刀切成丝。
做法：茄子洗净水开后蒸熟（10分钟左右），放凉后撕成条状。辣椒用刀背拍扁，可以去除辣椒籽（减低辣度）。热油爆香蒜片，中火煸炒辣椒2面成虎皮状。
做法 茄子切细长条约2-3公分长，0.5-1公分宽（快熟易烂易入味），喜欢口感饱满可切再宽些，过盐水防变黑。葱切葱花，辣椒切小段，姜、蒜切碎，（姜可切泥口感更好）。爆香花椒热油，滤掉花椒。