导读： 今天来聊聊关于丝瓜炒茄子怎么做好吃，炒茄子怎么做好吃的文章，现在就为大家来简单介绍下丝瓜炒茄子怎么做好吃，炒茄子怎么做好吃，希望对...
今天来聊聊关于丝瓜炒茄子怎么做好吃，炒茄子怎么做好吃的文章，现在就为大家来简单介绍下丝瓜炒茄子怎么做好吃，炒茄子怎么做好吃，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐做法1.茄子洗净，去皮，切小块。
2、放入少许盐去掉多余水份。
3、2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
4、3.淀粉少许加入清水调汁。
5、4.锅内入油，比平常炒菜要多些。
6、油热后，爆香葱姜。
7、倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。
8、5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。
9、6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。
10、7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。
11、小诀窍灿烂小叮咛： 茄子一定要放盐，滤水，可以节约用油。
12、 茄子建议切滚刀块，灿烂的这个切小了~~ 调味汁倒入后要不停翻炒，因为其中有糖，以免糊底。
13、灿烂这个差不多拉出丝了，呵呵，美其名曰拔丝茄子也不为过~~~~~~。
相信通过炒茄子怎么做好吃这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。