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By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾
用料
绿豆芽 300鸡蛋 2个生抽 1勺耗油 1勺小米辣 两个大蒜 三瓣葱花 适量韭菜 1小把粉条 1把做法步骤
1、准备好食材
2、粉条煮熟
3、用生抽拌匀
4、鸡蛋炒熟
5、葱蒜、小米辣爆锅
6、先把肉丝炒熟
7、倒入豆芽炒到断生
8、加入粉条
9、加韭菜
10、加炒好的鸡蛋
11、加蚝油，味极鲜，盐～翻炒均匀
12、出锅啦
小贴士
喜欢吃素的小伙伴，就把肉丝那一步去掉就可以啦
绿豆芽的营养功效
绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌
豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、炒合菜的正宗做法大全，炒合菜正宗炒法
大家好，我是小青。炒合菜很多人都喜欢吃，很多饭店也都有这道菜。但是说到炒合菜很多人在家里总是做不好，今天小青就来分享一下炒合菜的家常做法，出锅后味道鲜美，好吃还不出汤，做法简单，两分钟就能学会。
炒合菜
首先我们准备一把洗净控干水分的韭菜，切成两公分左右的小段，切好之后放入盘中待用；
韭菜
在准备一大把绿豆芽，加入适量清水，清洗干净后沥干水分；
豆芽
在准备一些红薯粉条，煮烂后过凉，加入少许老抽上色，好看又好吃。再次加入少许食用油，使用筷子搅拌均匀，这样的目的可以使粉条不粘连，在炒的时候也不会抱团，炒制更方便；
红薯粉条
最后我们再打入两个公鸡蛋，搅匀打散后待用；如果您喜欢我做的美食就麻烦您为我点个赞吧，关注我每天为您分享一道好吃的家常菜，感谢您的支持。
鸡蛋
做炒合菜料头很简单，生姜一块切丝；大蒜两瓣，切成薄片，切好之后放入碗中，最后再来少许干辣椒提香。
下面开始烹制，加入少许食用油，油温四五成热后下入鸡蛋，使用小火划散炒成小块，炒好之后盛出待用。
再起锅，加入少许食用油，下入料头小火炒香，再加入豆芽、粉条，立即开启大火翻炒，一直炒制断生。
下面开始调味，加入少许生抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖提鲜。最后倒入韭菜、鸡蛋，我们在炒的时候一定要开启大火翻炒，这样好吃还不出汤，大概翻炒15秒钟左右即可关火。
做好的炒合菜
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