关于【西红柿炒豆腐的制作方法】,西红柿烧豆腐味道鲜香爽滑,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
大家好!我是叶子寻味记的叶子,每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘,用普通的食材和简单的调味料,在家做出营养又健康的美食。
西红柿和豆腐是我们家中最常见最喜爱的食材,因为这两种食材制作家常菜肴不仅非常的简单方便,而且营养丰富,相信很多做菜小白都会选择,从西红炒鸡蛋或者是烧豆腐开始学习烹饪的,它们在制作中不需要太多的调味料,和繁琐的手法。
这道西红柿烧豆腐也是在很偶然的情况下制作出来,有一天在烧制豆腐的时候,孩子看到切好的西红柿,就把它倒在一起,并不是因为孩子调皮,而是这两种食材孩子很喜欢,在他看来喜欢的食材放在一起做,不是更简单方便吗?
一个偶然的动作没想到呈现出的结果还是很惊喜的,家常菜就是在不断的偶然中发现新的口味!
今天叶子就为大家分享这道下饭菜西红柿烧豆腐的做法。
【主料】嫩豆腐一块、西红柿一个
【辅料】大蒜、生姜、小香葱、肉馅
【调料】食盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、淀粉、
【具体操作方法】
1.选择一个熟透的西红柿,把它切成小块备用。
2.大蒜生姜切成末,小香葱切成葱花备用。
3.用肥瘦相间的肉,剁成适量的肉馅。
4.把豆腐切成小块,锅中加水加入一小勺盐,倒入豆腐进行焯水,烧至2到3分钟,然后倒出控水。
5.接下来来在锅中加入适量的油,把准备好的肉馅放入锅中煸炒,肉馅炒至变白,然后加入适量的老抽上色。
6.肉馅炒均匀,上色后加入蒜末,姜末煸炒出香味,然后加入切好的西红柿丁。
7.用中小火把西红柿丁煸炒出浓浓的汤汁,加入焯好水的豆腐块。
8.我们加入少许的盐,鸡精,蚝油,生抽把食材轻轻地推动均匀,然后加入适量的水烧制豆腐。
9.锅中的食材烧至3到4分钟,把调好的水淀粉从锅边淋入,大火收汁到汤汁浓郁,然后可以出锅装盘,最后撒上葱花美味既成。
这样做出的西红柿烧豆腐,味道鲜香爽滑,汤汁浓郁,而且非常的下饭,是老少皆宜的一道家常菜,无论是搭配米饭还是面条都是不错的选择,喜欢的朋友可以在家试试哟!
本文关键词:西红柿炒豆腐怎么做,西红柿豆腐怎样炒,西红柿炒豆腐的制作方法作文,西红柿炒豆腐怎么做?,西红柿炒豆腐的制作方法窍门。这就是关于《西红柿炒豆腐的制作方法,西红柿烧豆腐味道鲜香爽滑》的所有内容,希望对您能有所帮助!